現在可以吃了，收購商一般最初都在買田地裡的柚子，因為種在田地裡比較早熟，三紅最早熟，現在柚子有四種品種，三紅的，黃的，紅的，白的。只要認準"平和琯溪蜜柚"內質都是棒棒的。

現在早熟品種的柚子已經大量上市了，現在正是吃柚子的時候，柚子是秋冬季節最重要的時令水果之一，由於品種和產地不同，加上保鮮時間較長，柚子可以從9月份一直吃到第二年的二三月份。所以說現在的柚子不光有人買，而且味道還不錯的！

中國的柚子品種非常豐富，產地也分佈較為廣泛，廣東，廣西，福建，江西，四川等地都有大量種植，其中的早熟品種比較有名的，有文旦柚、坪山柚、沙田柚、暹羅柚。另外強德勒柚、龍都早香柚、北碚蜜柚等早熟品種，其中冠希蜜柚和文旦柚是最為有名！口味也是最好的！

柚子是我們大家都特別喜歡吃的水果之一，不光味道鮮美，汁多味甜，而且營養豐富，經常食用還有美容養顏，清熱去火，健胃化食、下氣消痰、輕身悅色等功效！

據現代醫藥學研究發現，柚肉中含有非常豐富的維生素C以及類胰島素等成分，故有降血糖、降血脂、減肥、美膚養容等功效。經常食用，對高血壓、糖尿病、血管硬化等疾病有輔助治療作用，對肥胖者有健體養顏功能。

同時 柚子還具有健胃、潤肺、補血、清腸、利便等功效，可促進傷口癒合，對敗血症等有良好的輔助療效。此外，柚子含有生理活性物質皮甙，可降低血液的黏滯度，減少血栓的形成，故而對腦血管疾病，如腦血栓、中風等也有較好的預防作用。而鮮柚肉由於含有類似胰島素的成分，更是糖尿病患者的理想食品。所以柚子被稱為現代最佳保健水果之一！也是近幾年比較具有經濟食用前景的水果之一！

柚子雖然好吃，但是不可過多食用的，因為柚子性甘味涼，脾胃虛寒得人群食用容易引起腹瀉胃寒等症狀！顧脾胃虛寒的人群應少食或者不吃！還有在我們買柚子的時候並不是越大越好的，柚子過大，就會皮厚肉少。最好的柚子應該在二斤左右，顏色鮮亮。外表勻稱。皮薄肉多，汁多味甜！

現在正是兩廣、福建、四川、江西等地種植的紅肉蜜柚大量上市的季節，我們當地的市場零售價格每市斤約2～3元。相比較其它水果，紅肉蜜柚的價格不算貴，又因它外形漂亮、營養豐富，汁多肉脆，保質期長，所以中秋節前後，紅肉蜜柚就成為最暢銷的水果之一，也是中秋節、國慶節走親訪友的送禮佳品。紅肉蜜柚又名紅肉柚、紅心蜜柚、紅心柚、血柚等，它是一種早熟柚品種，一般在中秋節前成熟。其果肉深紅色，汁胞軟脆多汁、化渣，味道酸甜爽口，少籽或無籽。紅肉蜜柚的果肉之所以呈紅色，是因為它富含維生素A，它所含的天然色素對人體具有一定的保健作用，微量元素如黃銅色素大部分具有維生素P的功能，類胡蘿蔔素中的β-胡蘿蔔素和番茄紅素還能抗氧化，有助於清除人體內的自由基。紅肉蜜柚具有健胃潤肺、清腸利便、降火利尿、祛痰止渴、消食醒酒等功效，促進人體新陳代謝，有利於心腦血管疾病及腎臟，降低血液中的膽固醇，降低密度脂蛋白，降低血糖，增強體質，抗癌等作用。日本國家果樹科學研究所的研究成果顯示，平時並不起眼的紅肉蜜柚降低患肝癌、心臟病、中風和糖尿病風險的效果非常明顯。貌不驚人的紅肉蜜柚變成了最新的“抗癌水果”。經常食用保健效果很好的紅肉蜜柚，誠然對於人體利多弊少，但是腎功能不全且伴有高鉀血癥的患者，則嚴禁食用；服藥期間者亦忌食柚子，避免藥物失效；脾虛洩瀉者謹食，以免引起更為嚴重的腹瀉或急性腸胃炎。