學名螻蛄，又叫土狗，我們浙江人稱它為“水狗了”。螻蛄是生長在土地裡的一種害蟲，專門破壞農民莊稼，咬斷植物根莖，農民對它恨之入骨，恨不得剝它的皮吃它的肉。特別是水稻田，剛灌溉的一丘水，卻被螻蛄鑽個洞，一丘肥水就這樣白白的流掉了，讓農民朋友防不勝防。

我直白地告訴大家，螻蛄是可以吃的，而味道非常鮮美，它可以與螞蚱、知了、青蟲、柴蟲相 想媲美，是昆蟲類的美食。只要將螻蛄的內臟去掉，清洗乾淨油炸即可，配上自己喜歡的佐料，是最好的下酒菜，喜歡吃昆蟲的吃貨們不妨吃一吃，保你吃一次還想吃第二次。現在野味館裡一盤油炸螻蛄，要價80元，還經常缺貨。

螻蛄也叫拉拉蛄，是一種晝伏夜出的地下工作者，也被叫做海陸空總司令，因為這貨能入地，能飛天，而且還能游泳，海陸空無所不能，也有的地方叫它天氣預報員，白天看到這貨爬來爬去，那肯定是大雨將至，螻蛄還是一味藥材使用歷史悠久，綱目裡面就有螻蛄的記載，螻蛄藥性：寒、鹹、無毒，有利水消腫的作用，可以治療小便不利、水腫、腹水等等病症。

螻蛄營養豐富，富含多種氨基酸和人體所需的微量元素，食用螻蛄不但能強身健體，還能起到潤腸通便的作用，能很好的調理腸胃，起到美容養顏的效果，螻蛄的食用方法諸多，可以油炸、煎、爆炒、烤串等等做法，味道鹹香酥脆，是一種相對美味的昆蟲食材。

隨著螻蛄的食用越來越廣、數量越來越多，野生的螻蛄早已不能滿足市場的需求，人工養殖螻蛄也已經開展，有著很不錯的市場前景。

螻蛄,農村常見的一種昆蟲，在村郎家鄉這邊叫土狗、翻手子或者是地老虎。在其他一些農村地區，也把螻蛄叫拉拉蛄、杜狗、扒扒狗。螻蛄長著一雙大前腳，扒拉土的速度很快，它既可以棲息在田間地頭的土裡，也可以棲息在池塘邊。螻蛄在白天夜間都有活動，不過一般晚上活動的頻率大。

螻蛄可以吃嗎？對身體有什麼影響？

我的天哪！在農村裡面，這可是一道非常美味的食品呢。

為什麼呢？那麼我們今天和大家來說一說。

那麼這個時候這個，地裡面，那就非常多這個螻蛄跑出來。想說我們去做這螻蛄的時候，跟著大人在後面。自己拿個裝水的桶。直接在這些田裡面去抓。

抓回來之後呢，經過沖洗乾淨，直接放在油鍋上一盞茶，然後把它，煎幹水分。那吃起來那是非常香的啊，嘎嘣脆的一樣非常香。

大人們也是喜歡送酒，然後喝酒，吃這個東西是非常的，好爽。

我們小孩子呢，吃飯吃這個東西，這一套美味的菜也是吃的非常的好吃的。

但是，說對身體有什麼影響啊。

其實這東西對身體並沒有多大的影響，因為這個產品呢，它本身的蛋白質是非常高的，對身體有一定的好處。

即使吃了很多，很多人都經常吃，但是都沒什麼事，對於現在來說，這個產品呢，非常的稀少，基本上沒有，我們好多年十多年都沒有吃過這東西了。

什麼時候我回去有空的時候再去抓嘗試嘗試！

首先大家也許不知道螻蛄是什麼東西，但是如果家住農村，對於“土狗子”這個昆蟲，相信大家肯定不會陌生。因為在農村土狗子可以說是被人們當作害蟲處理了近百年的時間，實際上它真的是一種害蟲，它的前肢可以將農作物的根進行截斷，並且它們是雜食動物，會經常啃食一些農作物。不僅如此，他們的壽命還是非常的長，一隻成年的螻蛄可以活將近2到3年的時間。當然它食用的口感並不是非常好，但是我們農村人會用它來消除水腫，所以在中醫看來螻蛄有消腫利水這樣的功效。

當然可以吃啦，不過要注意，豬肉吃多了會胖的像個豬，牛肉吃多了會壯的像個牛，螻蛄吃多了會變成什麼，你要好好想一想。

螻蛄是田間作物害蟲，在農村十分常見，它們齧噬紅薯根莖、花生莢果等，讓人生厭，而且螻蛄喜光，在夜晚有光亮的地方它們就會像蛾子一樣飛過來，若是用手捉，一股難聞的液體會從螻蛄尾部流出，所以看見它們基本都是用腳踩死，但是螻蛄本身含有高蛋白及氨基酸，具有較高的藥用價值，在一些地區人們捕捉回來食用，那對人體有什麼作用呢？

別看螻蛄是一種害蟲，但是它還有一定的藥用價值。經常被中醫用來治療各種泌尿系統方面的疾病，比如水腫，大、小便不利，泌尿系統結石等等，所以說一般情況下，咱們地裡的這種螻蛄是沒有什麼毒害的，人們吃了也不會有不良反應。放到油鍋裡一炸，又香又脆，撒上點鹽粒好吃的不得了。

第一種是農業防治的方法，通過身番土壤精耕細作，可以破壞螻蛄的生存環境；再者可以施用腐熟的有機肥，這樣可以防止其取食產卵。方法二就是在發生病蟲害期間，可以在田邊利用黑光燈或者白熾燈等誘殺螻蛄，這樣也可以減少田間的害蟲密度，正好可以趁著這個時候物理捕捉到螻蛄，拿到城裡去賣也是不錯的，現在在飯店炸一盤螻蛄，怎麼也得個五六十塊錢吧，絕對的新鮮兒。

吃螻蛄對身體沒有害，這一點可以放心，只是現在田間農藥化肥施用過多，螻蛄也不怎麼多見了，即使存活的螻蛄也擔心是帶有農藥殘留的。

土狗子，我告訴你什麼時候多，夏末特別是收花生的那時候，晚上時常飛到屋裡在地上爬爬爬，一把把它捏住，它的勁可大了，前面兩隻爪子非常強壯，但他的腹部很軟，摸起來肉肉的，玩一會就把他丟外面了

這個螻蛄也叫水鴨子，游泳也是一把好手，至於吃嗎，我們那裡的雞，非常喜歡，吃，沒見過人吃，這個水鴨子，不乾淨，經常在雜草堆，潮溼的地方出現，所以說，它含有寄生蟲，是可能的，最好不要吃，但是它有藥用，原產地非洲和中國，中國大部地區有分佈，主產華北地區，江蘇、浙江、山東、河北、安徽、遼寧等地，為螻蛄科螻蛄屬非洲螻蛄和華北螻蛄的全蟲。具有利水、通便、消腫、解毒的功效，主治治療泌尿繫結石、水腫、肝硬化腹水、慢性腎炎和尿毒症、胞衣不下、手術後尿瀦留及腸和膀胱痺引起的二便不通、敷退入肉的鐵釘、難產、出肉中刺、潰癰腫、下哽噎、除惡瘡、水腫、石淋、小便不利、瘰癧、癰腫惡瘡等病症。如果真的要吃，殺菌洗乾淨，這樣吃的才放心，九樓的說法我很贊同，

可以吃，都是烤著吃。可是現在幾乎都找不到了，最大的遺憾就是忘了是什麼味道

至於什麼功效就不知道了

可以吃，不過吃的人不多，主要油炸為主，撕去短翅膀，下油鍋炸至金黃，撒上細鹽。帶有一點點泥土味道，口感脆，沒什麼昆蟲特別味道，可能蛋白質不多，和蠶、馬蜂、竹蟲的味道差不多， 螻蛄為不完全變態發育。