所謂的高階水果就是種植數量少，供不應求加上炒作，種植戶開始大量種植後市場供大於求，收購商惡意壓價造成市場混亂品質下降！

物以稀為貴，以前因為地域和運輸條件的限制，還有水果不耐儲存和運輸的原因，造成很多水果價格昂貴，成為所謂的高階水果，現在運輸條件的改善，保鮮技術的改進，南北的水果在全國各大超市都能買到，價格也不比當地高多少，所以高階水果就不高端了

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壯鄉村哥

實際上我們相當多的一部分人存在一種心理誤區，會侷限地認為高階水果僅僅只是物以稀為貴的水果，你想，假如沒有大眾的需求，走不進人群中，再稀罕的水果也不見得會高階，只能孤芳自賞。

（1）高階水果之所以稱為高階，其稱謂並不是一成不變的，會隨著市場環境的不斷調整變化而改變，它最直觀的體現方式就是水果的價格了，所以在此條件下，高大上的水果如果經不住市場的考驗了，變成中端的，甚至是低端的水果，進而進λ普通大眾中也是可能的。我們要改變的是自己固有的觀念和認識的誤區。

（2）其高階，是相對於其他比較常吃常見的水果而言的，由於受到以前現有條件的種種限制，比如地理環境、種植條件、培育要求、個人技術等原因，高階水果一度產量稀缺，價格高漲企穩，比如蓮霧。但是近些年來，隨著國家農業政策的重視和鼓勵、種植技術的更新和推廣、先富農民的帶頭示範作用，讓果農種植的積極性上升，水果不論從產量、質量上都不能同日而語，從而造成了非主流水果逐漸變得主流，價格逐步迴歸平民。

（3）水果產業的升級促成了高階水果的平民化大眾化。無論如何，最有發言權的是消費者，最能享受到這種福利的也是消費者，不是嗎？

編輯

高階水果逐漸進入普通老百姓家，價Grand SantaFe來越親民，主要原因如下：：

1.電商平臺

以前老百姓購買水果，主要到水果攤或，超市或市場，水果到消費者手中，需要經過很多環節，果農——收購商——大型批發市場——地區批發商——各地總經銷商——各個銷售點。每增加一個環節，就需要增加相關運費，損耗費，管理費。現在電商平臺快速崛起，有些直接是水果基地，果農進行銷售，有些是電商平臺直接與果農聯合進行銷售，減少了很多中間環節，降低了水果成本。

2.物流網路

如今隨著電商的飛速發展，物流網路也快速發展起來，有些平臺甚至可以當日達，次日達，物流運輸點對點服務，與過去相比，減少了很多中轉環節，降低了運輸成本，同時快速的送達，減少了那些不耐儲藏水果的損耗，也大大降低了成本。

3.關稅降低

隨著經濟的發展，農產品國際貿易越來越普遍，交易量越來越大，有些國外高階水果為了擴大在中國的銷量，不僅擴大了本國種植面積，降低價格，還降低關稅，加大出口，也促使水果價格的降低。

4.面積擴大

有些高階水果前幾年價格較高，大大激發了農民的種植積極性，種植面積不斷擴大，經過幾年的生長，這些水果也逐步上市銷售，市場供應量增加，也促使價格下調。

感謝段子，讓大家知道車釐子就是大櫻桃，巴旦木就是扁桃仁

感謝網際網路，讓大家知道在原產地有些高大上的明星水果就是地攤價

感謝充分競爭，就便宜了唄

什麼是高階水果

對於屁民來說，無非就是我們平時吃不到，價格貴，土豪鍾愛的水果。他們的產地，沒錯，肯定是國外...

既然是國外，運費、儲存花費都不小，因此也就不便宜。

為什麼越來越便宜呢？

第一，科技的發展，讓交通方便了，讓儲存費用降低了；

第二，物以稀為貴，既然容易運送、儲存，那就談不上稀有了；

第三，你的錢越來越多了