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  • 1 # 檸檬味的神秘人

    包粽子的方法與步驟是:

    食材準備:根據自家的喜愛備好粽子葉、糯米、蜜棗、紅豆、五花肉、花生、鴨蛋黃等等。

    第一步:首先我們取一片寬大的粽葉,捲成一個圓錐狀。

    第二步:在圓錐狀的筒中裝入提前泡好的糯米(要提前泡20-30分鐘左右)。

    第三步:我們把上部的粽葉向下折,直到完全蓋住開口為止。

    第四步:然後順著粽子三角的邊將所有的粽葉都摺好。

    第五步:用準備好的繩子或者棕葉將粽子捆綁結實。

    第六步:這樣一個好看的三角粽就包好了。

    擴充套件:

    端午食粽是中國的傳統習俗,包粽子主要是用柊葉、箬葉或菰蘆葉,統稱粽葉。粽子的傳統形式為三角形,一般根據內瓤命名。粽子的形狀多,體現了不同地域特色。

    粽子不僅形狀很多,品種各異,由於中國各地風味不同,主要有甜、鹹兩種。甜味有白水粽、赤豆粽、蠶豆粽、棗子粽、玫瑰粽、瓜仁粽、豆沙豬油粽、棗泥豬油粽等。

    鹹味有:豬肉粽、火腿粽、香腸粽、蝦仁粽、肉丁粽等,但以豬肉粽較多。也有南國風味的柊葉蛋黃肉粽(海南)、什錦粽、豆蓉粽、冬菇等;還有一頭甜一頭鹹、一粽兩味的“雙拼粽”。這些粽子均以佐粽的不同味道各異。

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