為啥不能吃 它也是堅果的哦！！！巴旦木又名巴旦杏，也有俗稱薄殼杏仁，是新疆維吾爾人民最珍視的乾果。其營養價值頗高，含有蛋白質、膳食纖維、維生素E，比其他樹上結下來的堅果營養會多，且不含膽固醇，同時也是是維吾爾人傳統的健身滋補品,也因此在中國被廣大消費者接受和喜愛.

在膳食指南中將堅果類的食物也作為推薦之一，普通人群每日25克～35克，對於孕婦每日30克左右即可，不可多食，也不建議每日只吃一種堅果，可以和其他堅果混合搭配食用，無論食用哪種堅果提倡原味為主，經過加工的口味有所改變，很多人喜歡吃，但其產品本身是否是變質過經過加工的不能保證，為了自身安全起見還是建議原汁原味。

如果孕婦體質較弱，或者有先兆流產、反覆自然流產史，打個噴嚏都需要小心翼翼的。

但一般來說，健康的孕婦適量食用營養豐富的巴坦木，對孕婦和胎兒都是有益而無害的。

孕婦不能吃的是含毒物質氫氰酸的苦杏仁。

巴坦木，又名巴旦木、巴達木、巴旦杏，俗稱薄殼杏仁，屬堅果類，是維吾爾人傳統的健身滋補品。

巴坦木的營養價值很高，富含脂肪、蛋白質、澱粉、糖，並含有少量胡蘿蔔素、維生素B1、B2和消化酶、杏仁素酶，以及各種微量元素。其營養比同重量的牛肉高六倍。

1、對預防孕期糖尿病、妊娠期高血壓和便秘等症狀是很有效的。

2、促進胎兒腦部發育。

3、巴坦木具有安神益智、明目益腎、改善腸胃、潤肺生津的藥用價值。

1、巴坦木糖分太高，不宜多吃。

2、不宜生吃。生的巴坦木含有一種叫單寧的植物酸，吃多了會產生胃脹、嘔吐甚至呼吸急迫等症狀。而炒熟的巴坦木，物質酸含量會大大降低，吃起來更加安全。

3、大便稀薄、脾虛或寒溼痰咳孕婦不宜食用。

孕婦當然能吃巴坦木，巴坦木中含有豐富的營養，適量吃對寶寶有好處呢！

巴坦木是桃屬中扁桃亞屬的植物，巴坦木的果實小而扁圓，果肉乾澀不能食用，人們主要吃巴坦木的核仁。核仁有超過核桃和杏仁的特殊香甜風味，甚至被人們稱之為“神果”。其營養價值豐富，核仁內含28%的蛋白質，55%-61%的植物脂肪，碳水化合物10%左右，另外還含有豐富的維生素和微量元素。

食用巴坦木具有哪些好處呢？

1. 巴坦木不僅是珍貴的乾果，還是營養價值極高的珍品。核仁內含有的脂肪、蛋白質遠遠高於杏仁和核桃的含量。其內含有24.1%的氨基酸，人體必需的8種氨基酸佔到28.3%，氨基酸的總含量高於核桃和雞蛋。

2. 巴坦木中脂肪含量高，含有91.8%的不飽和脂肪酸，理化性質穩定，能夠長期存放，還非常容易被人體消化吸收。

3. 巴坦木具有重要的食療保健作用。其果仁具有健腦、健胃、明目等功能。適量使用可用於預防冠心病、腦血栓等心腦血管疾病。還有醫院使用巴坦木果仁粉治療糖尿病、感冒和癌症。

巴坦木果仁除了直接食用外，還可以根據喜好加工成鹽炒巴坦木、風味巴坦木，以及以巴坦木為原料製作糕點、果汁、堅果罐頭等。因巴坦木中脂肪含量較高，建議各位孕媽不要過量，而且為了健康考慮最好食用原味的巴坦木。