一、紫薯椰奶西米露
原料：西米約100g、紫薯1個、椰漿200ml、純牛奶200ml、蜂蜜
紫薯椰奶西米露的做法：
1、鍋中加水煮開，下入西米，煮20分鐘左右，一邊煮一邊攪，20分鐘後關火，蓋上蓋子燜4-5分鐘。
2、紫薯去皮切丁，入蒸鍋蒸熟。
3、西米呈透明狀，中間有小白點時，撈起，置冷水下衝一衝。
4、另起一鍋開水，將西米繼續煮10分鐘左右，至完全透明，將煮好的西米置流動的水下衝一衝，再瀝去多餘水分。
5、鍋洗淨，倒入椰漿和純牛奶，混合均勻，加熱，加入煮好的西米、蒸熟的紫薯丁，一起煮2-3分鐘，待微溫時調入適量蜂蜜拌勻即可。
二、榴蓮西米露
材料：榴蓮肉(打成蓉)100g，牛奶125ml，西米2湯匙。
榴蓮西米露的做法：
1、西米按照包裝煮至半透明。西米的分量也可以根據自己的喜好增加或減少。
2、水燒開，放入西米，煮5分鐘後關火加蓋燜熟。控幹水分，過冰水再控幹備用。
3、榴蓮肉攪拌機打成蓉。
4、牛奶倒入榴蓮肉裡。
5、榴蓮牛奶攪拌均勻，加入煮好降溫的西米，攪拌。
6、全部拌勻就可以吃啦，還可以加些柚子肉裝飾。
三、紅豆西米露
原料：西米、水(比例1:3)、煮熟的紅豆、牛奶
紅豆西米露的做法：
1、將水燒開，沸水下西米煮，要不斷攪拌，煮10來分鐘左右，西米呈一半透明的狀態，離火，倒入涼水中。
2、再燒開水(同樣是1:3的比例)，沸水下鍋煮，仍不斷攪拌，煮至西米中心仍有一點點小的白芯時即關火，在鍋裡燜至透明，再倒入涼水中。
3、將西米撈出，倒入牛奶、紅豆拌勻，放冰箱冰藏後即可。
一、紫薯椰奶西米露
原料：西米約100g、紫薯1個、椰漿200ml、純牛奶200ml、蜂蜜
紫薯椰奶西米露的做法：
1、鍋中加水煮開，下入西米，煮20分鐘左右，一邊煮一邊攪，20分鐘後關火，蓋上蓋子燜4-5分鐘。
2、紫薯去皮切丁，入蒸鍋蒸熟。
3、西米呈透明狀，中間有小白點時，撈起，置冷水下衝一衝。
4、另起一鍋開水，將西米繼續煮10分鐘左右，至完全透明，將煮好的西米置流動的水下衝一衝，再瀝去多餘水分。
5、鍋洗淨，倒入椰漿和純牛奶，混合均勻，加熱，加入煮好的西米、蒸熟的紫薯丁，一起煮2-3分鐘，待微溫時調入適量蜂蜜拌勻即可。
二、榴蓮西米露
材料：榴蓮肉(打成蓉)100g，牛奶125ml，西米2湯匙。
榴蓮西米露的做法：
1、西米按照包裝煮至半透明。西米的分量也可以根據自己的喜好增加或減少。
2、水燒開，放入西米，煮5分鐘後關火加蓋燜熟。控幹水分，過冰水再控幹備用。
3、榴蓮肉攪拌機打成蓉。
4、牛奶倒入榴蓮肉裡。
5、榴蓮牛奶攪拌均勻，加入煮好降溫的西米，攪拌。
6、全部拌勻就可以吃啦，還可以加些柚子肉裝飾。
三、紅豆西米露
原料：西米、水(比例1:3)、煮熟的紅豆、牛奶
紅豆西米露的做法：
1、將水燒開，沸水下西米煮，要不斷攪拌，煮10來分鐘左右，西米呈一半透明的狀態，離火，倒入涼水中。
2、再燒開水(同樣是1:3的比例)，沸水下鍋煮，仍不斷攪拌，煮至西米中心仍有一點點小的白芯時即關火，在鍋裡燜至透明，再倒入涼水中。
3、將西米撈出，倒入牛奶、紅豆拌勻，放冰箱冰藏後即可。