泡碎銅茶的方法：

一、選茶具：

由於茶獨特的茶湯色澤異常美麗、其茶葉舒展姿態優美，因此選用玻璃杯或白瓷杯泡茶可使茶之形美盡顯，泡茶時無需加蓋，以防嫩茶泡老，保持其原有的鮮嫩色澤和清鮮爽口的味道。

二、觀茶品：

在沖泡碎銅茶前，取一杯之量的幹茶於茶匙上，欣賞幹茶的成色、形態、嫩勻度，輕嗅其香氣，品味碎銅茶優雅的形態和渾然天成的韻味。

三備茶具：

將碎銅茶專用茶具用熱開水細細沖泡洗淨、擺放整齊，嫻熟優雅的動作，有條不紊的姿態平添幾分飲茶情調。茶具需要用熱開水燙一遍，提高杯溫，尤其是在冬天尤其必要，有助於茶葉香氣的散發。

四、浸潤茶：

一般沖泡時綠茶與水的比例以1:50為宜，水太多則茶湯太淡，茶太多則茶湯苦澀。綠茶的茶葉大多比較嫩，所以水溫控制在85～90℃為宜。需先將沸水衝入杯中，然後取茶投入，便可欣賞到茶葉徐徐下沉的美感。外形比較鬆散的碎銅茶則先置茶葉，再衝入沸水。

五、沖泡茶：

約浸潤30秒後開始沖泡茶。用“鳳凰三點頭”法，即高懸水壺使流水富有衝擊力和曲線的優美，最後柔緩地點三次，而且沖泡時要把握好量，茶湯宜佔茶杯的十分之七，意為“七分茶，三分情”。

六、賞茶韻：

在沖泡茶的過程中，品茶者可以觀察到茶葉在杯內上下翻湧的輕盈姿態、茶湯顏色均勻度的變化，感受茶煙的升騰彌散，香氣洋溢的怡然，以及最終茶葉徐徐沉澱杯底淡然，領略綠茶的超然風姿。

七、品飲茶：

欲嘗茶味，先聞茶香。端起茶杯輕嗅那飄渺的芬芳之氣，再啜飲一小口，讓茶湯在嘴內散化，味蕾全方位感觸茶湯的奇妙韻味，最後徐徐嚥下，舌尖輕抵齒根微微吸氣，回味茶的獨特甘甜。