1、加茶葉、鹽 把適量鹽和茶葉放入杯中，放鹽很關鍵，依個人的鹹淡口味來。比如我好吃這茶，但放少了鹽的話對我來說還不如喝白開水，和白開水一樣無味，卻沒有白開水的清澈。若是用這招待客人，那肯定是泡上滿滿一大杯茶，這時候主人就要度量準確，保證鹽味恰好適中了。2、磨姜 將洗乾淨的生薑在姜缽內磨成細末狀，倒入杯子裡。這種姜缽在外難見，小鎮裡卻是家家必備。我有一個同學，在北京饞著要吃家裡的這茶，鹽、茶、花生米都備齊了，唯獨買不到這姜缽，真是一點辦法都沒有。因為喝這茶姜是切不來的，切得再碎也不如磨來的細膩，爛，只有磨出來的，沖泡著才能入味。磨也很容易，拿著在姜缽裡一刮就出來了。3、沖水 用開水沖泡這茶，讓水和茶、姜等混勻了。可以倒點水回姜缽，把磨得殘留在姜缽裡的姜衝到水裡，反覆幾次。記住：泡芝麻豆子茶的水一定要是熱的，熱水衝得姜才能驅寒、有味道。來回倒水也要小心了，可別讓熱水燙了手。記得我以前倒水的時候就不小心讓濺出來的水燙了手，疼得我扔缽不急，搞得茶沒喝成，碎瓦片一地，大大的出醜。4、加芝麻 加入芝麻在水裡，這個步驟也常在沖水前，因為芝麻也要混勻了。5、加豆子或花生米 最後一個步驟就是往裡面加上早就炒好了的花生米。這樣，一杯熱氣騰騰的芝麻豆子茶就好了。之所以要把這最後放豆子拿出來講。是因為豆子往往是在一大杯茶分到一個個小杯裡後再加的。