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給大家分享一下油菜的5種吃法，它們也是不常見的吃法，你應該是沒有吃過的，可以嘗試著做一做！

油菜奶油燉雞肉

食材130克雞胸肉100克油菜100毫升牛奶80毫升高湯3克鹽3克胡椒粉5毫升生抽5毫升芝麻油水澱粉少許

1 洗淨的雞胸肉切成小塊，待用。

2 洗淨的油菜對半切開，待用。

3 熱鍋注入高湯，蓋上蓋子，煮至沸騰。

4 放入雞胸肉塊、牛奶，煮沸。

5 放入鹽、生抽、胡椒粉，拌勻調味，用水澱粉勾芡。

6 放入油菜稍煮片刻，最後淋上芝麻油。

7 關火，將煮好的食材盛至備好的碗中即可。

香蕉牛油果小油菜果飲

食材30克小油菜1根香蕉1個牛油果50毫升酸奶5毫升檸檬汁

1 剝去香蕉外皮，再切成厚度約為1釐米的圓片。

2 將切好的香蕉片裝入保鮮袋中，排出空氣，封緊袋口，放入冷凍室中冷凍12小時。

3 豎著用水果刀沿著果核轉一圈，切出切痕。

4 用手掰成兩半，分別豎切成小瓣，剝去果皮，再切成小塊。

5 裝入保鮮袋中，排出空氣，封緊袋口，放入冷凍室中冷凍12小時。

6 將小油菜洗淨。

7 備好榨汁機，倒入30克小油菜。

8 倒入50克冷凍牛油果。

9 倒入50克冷凍香蕉。

10 倒入50毫升酸奶、5毫升檸檬汁。

11 蓋上蓋子，開啟開關開始榨汁。

12 榨汁機運轉1分鐘。

13 開啟蓋子，將榨好的果汁倒入玻璃杯中即可。

油菜水

食材40克上海青

1 將洗淨的上海青切小瓣，改切成小塊，備用。

2 砂鍋中注入適量清水燒開，倒入切好的上海青，拌勻。

3 蓋上蓋，燒開後用小火煮約10分鐘至熟。

4 關火後揭蓋，用濾網將湯水過濾到碗中即可。

冬筍油菜海味湯

食材150克冬筍片120克魷魚片130克上海青25克蝦米薑絲少許各2克鹽、雞粉、胡椒粉芝麻油少許

1 鍋中注入適量清水燒開，倒入冬筍片。

2 加入薑絲、蝦米，攪拌均勻。

3 倒入魷魚片，攪拌勻，放入鹽、雞粉。

4 放入洗淨的上海青，煮約2分鐘至熟，加入胡椒粉、芝麻油，攪拌均勻。

5 盛出煮好的湯料，裝入碗中即可。

玫瑰花油菜豆漿

食材30克水發黑豆45克水發黃豆35克上海青5克玫瑰花

1 將已浸泡8小時的黑豆、黃豆倒入碗中。

2 加入適量清水。

3 用手搓洗乾淨。

4 將洗好的材料倒入濾網，瀝乾水分。

5 把備好的上海青、玫瑰花、黃豆、黑豆倒入豆漿機中。

6 注入適量清水，至水位線即可。

7 蓋上豆漿機機頭，選擇“五穀”程式，再選擇“開始”鍵，開始打漿。

8 待豆漿機運轉約15分鐘，即成豆漿。

9 將豆漿機斷電，取下機頭，把煮好的豆漿倒入濾網，濾取豆漿。

10 倒入碗中，用湯匙撇去浮沫即可。