做餐飲小吃類重點是口味，口味，還是口味。讓顧客來店裡消費一次很簡單，重點是你的店能不能吸引顧客長期的光顧，這歸根結底要看你做的口味了。

如何讓顧客第一次來店裡品嚐消費，有很多方法，下面簡單列舉，可以參考。

團購，這是目前餐飲類很火的方法，也很實用，可以在大眾點評、美團、或同城餐飲小程式平臺上做。

限量免費試吃，這會迅速增加人氣，吸引粉絲，擴大店的宣傳力度，重點是做好後期粉絲運營，開發。

優惠促銷，可以考慮兩人同行一人免單，或者採用目前比較火的方式：跳遠定折扣、穿柵欄定折扣等網紅方式。

異業聯盟，也就是和其他商家搞聯盟活動，互贈代金券，彼此引流。

還有很多方法讓顧客來店內消費，但重點是顧客覺得好吃，價效比高，這是做餐飲的重點。

你的這個問題，讓我想起了在河北發展的很好的一家公司，這個公司是一種類似於特色菜加一些小吃之類的餐廳，有蒸菜，烤肉，小炒等等一共這些品類，每家店都有一道烤翅，又很特別，很燒烤的不一樣，用一個又長又窄的藝術盤墊上一些生菜絲，再將烤翅擺在上面，只有四個，撒上爆米花，或者芝麻即可上桌，用的就是一般的奧爾良烤翅，每天都能爆出6包烤翅呢，生意特別好，這道菜麻煩，但是這一道烤翅經過點綴，裝飾，4個烤翅買到了將近一包烤翅的價錢，可謂是利潤特別大，配上其他小冷盤，米飯，很多人都喜歡吃，尤其是女人跟小孩特喜歡吃，沒有什莫技術含量，只要給顧客不一樣的沒事體驗感覺物所超值即可。

還有一種就是在烤肉外賣，或者悶飯，這一類的店面就有一些烤翅，烤雞腿，雞胸等等，烤好之後改刀裝盤，然後再撒上一些調味品，番茄味，黑椒味，香辣味等等好幾種味道，搭配一點黃瓜絲或者生菜，跟米飯拌在一起就可以食用了，這些店面面積都不大，只適合一些路過的，一個人或者填肚子的人去消費，所以說上不了場面，一天勉強養家餬口，要想吸引人就必須有特色，這個悶飯也只是一時之力，不是長久的打算，人們過了這個好奇心之後，就很難留住他們了。所以，一定要讓他們記憶深刻，吃了還想來，就做對了。

你想創業要看地段、人流量、還自己或師傅手藝、消費價格等考慮這些問題。

1、有句話：位置決定價值，如果鄰近有學校、商場、工廠等比較好點。周邊可以帶旺你生意。

2、人氣決定財氣，平時人來人往，流動人比較多更好，有人走動才會帶動商機。

3、做飲食生意，味道尤為關鍵，酒看不怕巷子深，民以食為天，食以味為先，好食自然有回頭客，有回頭客生意自然會變好。

4、價格太貴，把客拒之門外，價格太平又沒利潤，做到價格適中，既能旺丁也能旺財。

烤翅型別的店，其實挺多，新店起步，想要快速做好，快速盈利，我覺得有幾個關鍵點：

第一是產品，你賣的東西，是要做出自己的特色，烤翅看著特別簡單，可真正好吃的烤翅店，都是有訣竅的。一種型別是烤翅的配方豐富，好吃！我吃過長沙一家有名的燒烤店，招牌燒烤就是烤雞翅，有烤香辣雞翅，蜂蜜味的蜜汁雞翅，變態辣的辣雞翅，炸炸炸做法的烤雞翅，芝士焗烤雞翅，還有蒜蓉味烤雞翅。品種很豐富，滿足各種口味。

另一種型別是講究吃法上有特色。前幾年流行韓劇《來自星星的你》，全世界流行啤酒炸雞，商場開了很多家啤酒炸雞店，風靡一時，很是火爆。所以研究吃法，搭配，潮流特色，對一個烤翅產品來說也是特別需要的。