1步：準備好糯米粉、玉米澱粉、熟糕粉，以上是食材中需要用到的粉類食材，其中，熟糕粉就是熟糯米粉，用於防粘，如果沒有可以將生糯米粉炒熟放涼即可使用；

第2步：糯米粉105克、玉米澱粉30克、細砂糖50克、牛奶180克，混合拌勻至無顆，然後過篩，過篩後粉漿更細膩，無顆粒；

第3步：拌好的粉漿，蓋上保鮮膜，用牙籤扎眼，防止水蒸氣滴落；大火蒸30分鐘，內部無白心；放至溫熱，加入黃油15克，翻拌至黃油融化；

第4步：黃油融化之後，用手揉搓麵糰，讓黃油與麵糰充分融合，再用左右手將麵糰拉伸，收回，再次拉伸，重複幾次至麵糰可以拉出薄膜，如上圖狀態；揉好的麵糰可以冷藏半小時，或直接包入餡料；

第5步：準備好草莓、藍莓、奧利奧碎，水果可隨個人喜好而定，芒果、火龍果皆可；

第6步：淡奶油150克，加入15克細砂糖，打發至硬性狀態，有清晰的紋路；

第7步：取一個小麵糰，35-40克左右，像擀餃子皮一樣，厚度均勻，寬約10cm,這樣容易包入更多餡料；麵皮放雪媚娘模具中，或放小碗中，擠上淡奶油，放上水果，再擠上淡奶油，從邊緣起褶，收口即可，收口時會有多出的麵糰，剪下再用。

廚房竅門：1、拌好的麵糊過篩，防止蒸制過程中不易蒸熟，有生面疙瘩；2、蒸好的麵糰，多次拉伸，揉搓至出薄膜，成品才會拉絲，口感更Q彈。