紫菜包飯做法

鄉村紅花郎 21

1.  材料：米飯  紅豆餡  雞蛋  黃瓜  胡蘿蔔  韓式辣醬  海苔  壽司簾

2.  雞蛋打散，備用。

3.  平底鍋裡放入油，燒熱。把雞蛋液倒入，均勻的攤成雞蛋皮。

4.  把胡蘿蔔，黃瓜和雞蛋皮切成絲備用。

5.  把紅豆餡拌入米飯，我用了一半紅豆餡，一半的白米飯。

6.  拿出一張海苔，鋪在壽司簾上。

7.  把米飯鋪在海苔上。

8.  放上韓式辣醬和胡蘿蔔黃瓜雞蛋絲。

9.  用壽司簾捲起，來回卷幾次捏緊。

10.  用刀切成小塊，裝盤即可。

首先糾正一下，樓主你說的應該是紫菜包飯吧！

做紫菜包飯必備的材料

米飯一小鍋，不能過熱會燙手，也不能過涼太硬不好吃（可以大米糯米等摻著煮，吃起來會更加美味）

南韓紫菜若干張（南韓紫菜是薄薄的一大片的，在北韓半島有很多，在中國的大型超市也都有得賣）

若干個香腸。正宗的做法是加香腸，也可以根據自己的口味加肉鬆或臘腸(切碎加入）

若干個雞蛋。一定要適量，否則會浪費的

胡蘿蔔一至二條，與之搭配的是醃蘿蔔，不過味道很鹹。若買不到可以忽略不影響口感。

新鮮嫩綠的菠菜。

少許的鹽、白芝麻、芝麻油。

製作流程

首先在溫熱米飯放進鹽、白芝麻、芝麻油，最好用手攪拌均勻，放在一邊晾著。

蛋打散後，加少許鹽調味，放入平底鍋中煎成蛋皮後切作長條。趁油鍋還熱把切成條的火腿和胡蘿蔔炒一炒，一定要注意火候不要焦也不要不熟。

可愛紫菜包飯

一切準備就緒，開始包，拿出兩張紫菜細細鋪好，米飯倒在上面倒上四分之三。用手弄散鋪滿紫菜的四分之三的每個角落，不要太用力把米飯壓得扁。

（然後按順序放上雞蛋條、胡蘿蔔條、火腿條、菠菜，最後是醃蘿蔔）

把紫菜捲起來，一定要卷緊這是最重要的。因為如果卷的不緊的話，切的時候就會鬆散開來。

最後，再用刀把卷成條形的紫菜包飯切成1.5cm的小片。

紫菜湯泡飯的做法

用料

紫菜 一小把雞蛋 2個米飯 一碗胡椒粉 小半勺鹽 一勺火腿腸 一根

先在鍋裡燒水

紫菜清水泡開，洗淨，備用

雞蛋打散，備用

火腿腸切成丁，備用

水開後倒入打散的雞蛋液，放入紫菜，加一勺鹽

小火煮幾分鐘倒入米飯（熟的），倒入火腿腸

再煮幾分鐘，撒入少許胡椒粉，盛碗就可以享用了！

需要的材料:剛出鍋晾涼的米飯,黃瓜，專門的泡的酸蘿蔔，肉鬆，大片紫菜，紫菜包飯捲簾，紫菜包飯專用醋和醬油。

過程:1.把黃瓜和酸蘿蔔改成小條。

2.把米飯晾涼，倒入專用醋和醬油攪拌。

3.把簾子鋪在案板上，紫菜鋪簾子上，給紫菜上放一層薄薄的米飯，不要多了，多了太粗.

4.給上面各鋪一到兩根黃瓜和蘿蔔，放點肉鬆。

5.把簾子捲起來，把紫菜卷卷緊，然後切成小段。

6.可以根據個人口味放沙拉醬或者番茄醬在紫菜包飯上面。