世人愛喝醬酒，凡一瓶優質醬酒，總讓人愛不釋手。紛紛擾擾的市場，林林總總的醬酒中，可曾品嚐過成義煮酒的“原窖、原酒、原味”？

原窖

千年老窖萬年槽，酒好全憑窖池老。窖池是白酒釀造的必備設施之一，成義煮酒的老窖池見證著古老釀酒技藝的延續。

成義煮酒的窖池四壁由石塊砌成、窖底鋪黃泥。窖泥中富含微生物菌群；這些菌群能夠讓白酒變得更香、更甘旨。而它們，是以酒糟滲出的酒和水為食物，求得生命連續，成義煮酒的窖池，在一代代酒師的釀造取酒過程中，生物菌群不斷進化、變得更優異，反過來提高酒的質量。

老酒師們釀造成義煮酒，順著節氣進行，一年一個生產週期，在經過老窖池的醞釀發酵，精選優質的原漿酒，盛入以陶質容器，存放於恆溫恆溼的酒窖之中，再經三年陳釀，存放時間至少5年以上方可開壇飲取。

成義煮酒，似春苑深閨中的嬌娘，就這樣窖藏著，任世間紛紛擾擾，靜待歲月老熟，只為你的一口輕酌。

原酒

一位老酒師，窮其一生，也只能釀造3萬瓶。成義煮酒的老酒師們遵循著“端午制曲”、“重陽下沙”的自然規律，並嚴格遵守著“九次蒸餾、八次發酵、七次取酒”的傳統工藝，這是千百年來人們對“天時”的認知，也是人類靈魂與自然深度交流的一種方式，每一瓶成義煮酒中都蘊含著老酒師們的匠心。老酒師們窮盡畢生心血詮釋了中華文化“道法自然”的神奇智慧，也包含了醬香酒“天人共釀”的神奇底蘊。

在傳統離現代人越來越遠、商業競爭使人們越來越浮躁的今天，老酒師們這份不懈的堅守，不正是“大國匠心”的一種完美詮釋嗎？

原味

一代代延續的窖池，傳承不斷的古老工藝，老酒師的匠心獨運，成就了成義煮酒的原味窖藏醬香。

然世人雖愛醬酒，卻不知何以品鑑。拿起一瓶成義煮酒，狼吞虎嚥，猶如牛嚼牡丹，又怎麼能品嚐到蘊藏在成義煮酒中原味窖藏醬香？唯有“品三口，評三杯，喝三次”，方能品味幽柔綿長的原味窖藏醬香。

品三口：第一小口，快速入口，原窖醬香烈而難掩其味；第二小口，中速入口，原窖醬香爆而難掩其香；第三小杯，慢速入口，原窖醬香灼而難掩其格。

評三杯：第一小杯，淌過舌尖，於盤旋間入喉；第二小杯，平鋪舌中，於回味中入喉；第三小杯，倒入舌根，須臾間一線入喉。

喝三次：第一次，小杯慢飲，如男女初戀含情脈脈；第二次小杯豪飲，如男女熱戀如膠似漆；第三次小杯慢飲，如男女新婚相濡以沫。

倒滿一杯成義煮酒，觀其色（晶瑩剔透、微黃透明），聞其香（前香、體香及空杯香），嘗其味（一抿品味、二咂後味及三呵回味），鑑其格（融色香味，鑑其風格），別有一番幽雅細膩、回味悠長。

斟幾兩成義煮酒，雖不能如文人騷客那般擁著“紅泥小火爐”，豪飲“綠蟻新醅酒”，嘆一聲“能飲一杯無”，卻也能約上四五好友，三杯兩盞，談笑間或是家長裡短，或是高談闊論，亦能獨坐於庭院，眼中憑欄之外的雲起雲落，嘴中是成義煮酒的鬱郁醬香，肚中是酒入豪腸的暖暖思緒，真是別有一番味道。

但是話說回來，如今的醬香酒市場魚龍混雜，掛羊頭賣狗肉的產品數不勝數，真的讓人心寒！老百姓想買到貨真價實的醬香酒，真的需要花點心思，需要靠譜的渠道，找對人，才能少花冤枉錢。

茅臺鎮大大小小有上千家酒廠只要是恪守茅臺鎮傳統的12987釀造工藝的醬香酒～都是原窖原酒原味無任何外來物質新增(比如香精香料等等)。

醬香型白酒傳統的12987工藝是指：一年的生產週期、二次投料、九次蒸煮、八次發酵、七次取酒！