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  • 1 # 閣主o商業腦洞

    花香味 古樹 生普

    這種茶品很難,但再非人為純自然條件下確實會有,但是現在很多茶園都是人工管理的,為採摘,管理等方便,人工管理的茶園哪怕是古樹茶園,基本不會大量種植鮮花。養豬養雞倒是很多。

    個人愚見大致這幾種:

    第一種:茶山、茶園有大量的很好的花群,和茶樹一起生長,受環境或者蜜蜂授粉等等因素了影響茶樹沾染花香,在製作過程中花香未被消去甚至被激發出來,這種茶品很難得,在下品茶十年記憶中也就碰過一兩次自帶花香的茶品,確實沁人心扉。入口兩層味道,一層花香一層茶香,瞬間讓你覺得心中一驚,三五泡後花香漸漸散去。會覺得有點小小的失落感。

    第二種:拼配。採用可食用鮮花原料,如玫瑰,茉莉等,按照一定比例和工藝混合原料,拼製出帶有花香味的生普茶品。有的拼讓你看見花,有的看不見花。但是能明顯喝得出花香味。這種味道和自帶花香的味道有很大區別。花味濃持久不散,很多泡以後花味茶味都還有。這種拼配的花茶茶品原料不會選擇太好的,畢竟是賣個噱頭。懂喝茶的一般都喝純料,不會喝這種,所以價格上也會相對便宜些。

    第三種:無良商家新增香料,在製作過程中將香料浸透茶料,提味提香,用料差,成本極低,還美其名曰花香古樹普洱。還可以把新茶加出老茶的湯色和味道,以圖暴利。細品這種茶有微微的刺激感。不像正常茶品那種自然。有時候老茶人都會被矇蔽。

    在綠茶製作工藝中就有燻花茶的手法,把花和茶一起熏製,花香薰入茶種,在加工成茶品,也是很好喝的。

    我喝過最多的味道應該是類似樟木香味,如果有像其他人說的花香在普洱中常見,那隻能是在下才疏學淺,見識淺薄了。

    配圖千家寨茶王樹一遊,愛茶的朋友值得一去,保證你這輩子都不想在爬樓梯。

  • 2 # 景谷古喬農產

    做茶人把兩百年以上的樹稱為古樹,在一些茶區 大樹的不一定是古樹,但它在自然條件下生長壯大,口感自然也不會差,其實花香味的普洱茶,也並不是難得,下面我就把本人得到的傳承工藝分享給做茶人。

    第一.材料選擇春茶,春茶自然就有的香味,方便後面製作。

    第二.做工工藝,需要得到花香味的普洱茶,必須當天採,選擇晴朗天氣,當天晚上炒好後攤涼,不用急於揉捏, 等到第二天揉,揉好後曬乾完成。

    大體的工藝製作就是這樣。幾個步驟省略了,按這幾個步驟就可以得到你們想要的花香普洱茶。希望大家會喜歡!

  • 3 # 隨心映畫

    花香或者花蜜香味的普洱很多,不需要什麼古樹,只需要一個生態好的環境。那是什麼感覺:不就是普洱茶的感覺。

    古樹並不適合每一個人,臺地也不全都是垃圾。

    別聽廣告,少看文案,茶就是個飲品,選擇適合自己的才是靠譜的選擇。生態環境決定了茶的品質,樹齡或許只是決定了茶的韻味。

    而現實是這樣的:熱門產區的茶你只能買到古樹(沒人告訴你是專門賣臺地茶的),而不知名產區的普洱茶,即便是古樹也賣不上什麼好價格。

    這個就是花香味的普洱,今年的春茶,不是什麼古樹,就是老臺地茶而已。

    以及猜測,既然愛茶,少買幾斤“古樹茶”,拿著這幾斤古樹茶錢足夠到普洱產區區看看一看,看看古樹,看看臺地,摘幾片茶葉聞一聞,嘗一嘗......你不會再痴迷什麼古樹,花香蜜香蘭香樟香,所謂茶,就是個茶而已。

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