紅酒一般指葡萄酒，紅酒在華人的詞彙裡是指的紅色的釀製的葡萄酒，酒精度一般在14度以下。紅酒釀酒原料單一，就是葡萄。

洋酒一般為高度蒸餾酒，洋酒是指白蘭地、威士忌、伏特加、朗姆等高度蒸餾酒，酒精度一般在40度以上。洋酒取材廣泛，有葡萄、穀物、土豆等。

紅酒與洋酒到底有哪些區別？

紅酒一般指葡萄酒

紅酒在華人的詞彙裡是指的紅色的釀製的葡萄酒，酒精度一般在14度以下。紅酒釀酒原料單一，就是葡萄。

洋酒一般為高度蒸餾酒

洋酒是指白蘭地、威士忌、伏特加、朗姆等高度蒸餾酒，酒精度一般在40度以上。洋酒取材廣泛，有葡萄、穀物、土豆等。

為什麼中國產葡萄酒略為遜色？

不可否認，大多數中國產的葡萄酒的品質遜於國外的“洋”葡萄酒，一方面是因為時日尚短，一二十年的發展歷史比美國、加州這樣的新世界產地還都差著一大節;另一方面，中國在葡萄酒釀造和市場運作的法律法規還很不完善，往往抄作大於品質，而在國外的葡萄酒大國，一系列嚴格的法律保障從葡萄種植、釀造到酒瓶標識和命名的規範性。所以，要喝到好的葡萄酒，從我個人的建議角度，還是多嘗試一些“洋”葡萄酒。不要被瓶子上的那些千奇百怪的名字嚇倒，建立本站的目的就是要撕掉“洋”葡萄酒神秘的面紗，讓更多的華人能夠享受葡萄酒的美味，品味小資的生活情趣。

以上為專業回答僅供參考。

紅酒是紅葡萄酒的簡稱，當然原材料就是葡萄，屬於釀造酒，酒精度數比較低，通常只有十多度；洋酒在酒店行業來說是進口酒的統稱，例如白蘭地、威士忌、VODKA伏特加、RUM（蘭姆酒）SHERRY（西班牙雪莉酒）PORT（葡萄牙缽酒）等等。而這些酒中白蘭地也可以稱葡萄酒，只不過是蒸餾葡萄酒，酒精度數通常在四十度以。威士忌主要原材料是穀物，伏特加主要原材料是馬鈴薯，這些都不是葡萄酒，所以說"紅酒及洋酒都是用葡萄做的"說法是不正確的。不過在日常生活中，也有人直接把白蘭地稱作洋酒，進口白蘭地是洋酒不錯（其實也有中國產白蘭地），但洋酒就不只是進口白蘭地。

紅酒及進口白蘭地原材料都是葡萄，紅酒是釀造酒，酒精度數低；白蘭地是蒸餾酒，酒精度數高，屬於烈酒。通常喝紅酒用高腳玻璃杯，白蘭地用大肚子白蘭地杯。

至於大類別的洋酒，原材料就更加多樣化，跟紅酒的大不相同。

紅酒度數比洋酒低，紅酒比較重視葡萄品種，洋酒則不同……不過，它們最大的區別還是釀造手法和過程不同。

紅酒是葡萄自然發酵，釀造流程是：1、分選原料—2、除梗破碎—3、帶皮浸漬—4、酒精發酵—5、分離皮渣—6、蘋果酸乳酸發酵—7、陳釀—8、過濾裝瓶。

而洋酒是經過蒸餾工藝發酵，它的釀造流程是：1、分選原料（洋酒的原料可是葡萄，也可以是其他水果）—2、發酵—3、蒸餾—4、貯藏—5、陳釀。

紅酒是大家對葡萄酒的一種通稱，葡萄酒是由葡萄釀造的低度酒，也叫釀造酒。就是沒有透過蒸餾的酒。

而洋酒是我們對烈性進口酒的通稱，烈酒指的是透過蒸餾得到的高酒精度的酒。烈酒的種類很多，有用穀物的，有用水果的。白蘭地主要是利用葡萄酒再蒸餾生產的。

它們的區別最大的就是酒精度數了。