微波在遇到金屬材料時能反射，遇到玻璃、塑膠、陶瓷等絕緣材料可以穿透，在遇到含有水分的蛋白質、脂肪等介質可被吸收，並將微波的電磁能量變為熱能。由於微波的頻率較高，它的傳輸需要用高導電率的波導管來傳輸。帶密閉性殼類，金屬容器，鋁薄包裝品，加熱要用微波爐專用容器 如陶瓷，槊料容器。

不能放進微波爐的東西多了，簡單說幾個，比如紙袋、塑膠袋都不能放進微波爐的，放進微波爐裡面溫暖過高容易起火，還會產生有毒氣體，酸奶盒也不能放進微波爐里加熱，酸奶盒放進微波爐容易變形，產生化學物質，金屬製品也不可以放進去，微波爐溫度過高容易損壞東西

用微波爐加熱雞蛋，卻被炸傷！

近日，英國55歲的家庭主婦Diane輕信網上美食教程，微波爐煮雞蛋被炸傷，未凝固的蛋液濺到了她的臉、脖子和胸口上，隨即被送往醫院。她表示，比烙鐵燙在面板上還痛！

這個新聞引發很多網友共鳴：我和Diane有相同的經歷！

網友們的經驗表明，無論用微波爐熱生雞蛋、熱熟雞蛋、熱帶殼的雞蛋還是不帶殼的雞蛋，都發生過不同程度的爆炸事件，不要存僥倖！

一枚小小的雞蛋，怎麼會有這麼大的威力呢？

高溫+高壓 雞蛋秒變“炸彈”

在鍋裡水煮雞蛋，是從外到里加熱，雞蛋內部不會產生大量氣體，內外壓強是平衡的。而微波爐加熱雞蛋，是內外同時加熱，這樣內部會產生更多熱量，裡面的水分也會瞬間變成高溫高壓的水蒸氣無法散去，這很可能引起爆炸。

有時候雞蛋雖然在微波爐裡沒有炸，但別高興得太早，它還可能會在拿出來的瞬間或者咬下去的瞬間，由於內部熱空氣迅速釋放而發生炸裂！

除了雞蛋，這些東西切勿用微波爐加熱，容易發生爆裂！↓

※金屬器皿

金屬器皿與微波爐的內膽靠近時會引起放電，這就是我們有時看到微波爐中冒出火花的原因。

發出的微波經過金屬的反射，會像光遇到鏡子一樣被全部反射回去，這就像用探照燈照鏡子反把自己的眼睛灼傷。與這個例子一樣，如果微波爐裡放入金屬，會燒壞微波爐。

微波爐加熱最好用陶瓷、玻璃或標註“可微波加熱”的微波爐專用塑膠容器。

※金屬錫紙

部分液態奶、飲料和一些熟食所用的包裝袋中，含有金屬錫紙。金屬錫紙也會反射微波，而且在微波爐內加熱時會燃燒導致爆炸，應先拆了包裝再加熱。

※乾麵粉幹辣椒

乾麵粉和幹辣椒是無水物質，實際上還是密封顆粒。乾麵粉和幹辣椒放進微波爐就如同爆米花的過程，不斷髮生爆炸，甚至損害微波爐，要留意安全。

※塑膠飯盒

不少人從外面打包了食物，懶得再倒騰，直接連打包盒一起放進微波爐加熱。只有聚丙烯（PP）和硬膠（PS）兩種塑膠製作的容器，才適宜放進微波爐加熱。而其他原料的塑膠飯盒進入微波爐後，可能釋放有毒物質甚至炸開。

※一次性塑膠容器

比如酸奶，黃油或者奶油的盒子，都不能丟到微波爐裡。它們真的是一次性的，而且不能承受高溫。容器可能會在微波爐裡變形或融化，會將化學物質滲入食物中去。

※紙包裝袋

紙袋，塑膠袋和報紙都不能放進微波爐，高溫可能會點燃紙袋，導致爐內起火。同時，報紙含有大量的鉛，在加熱過程中會使有毒的鉛滲入到食物中去，導致食品安全隱患。