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1 # 一個人的簡餐
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2 # 浪子阿龍
我也曾在景區做過一陣,早幾年賣飾品還全國各地的景區跑過。
第一:這是地方性小吃,有的地方別人不認這個,所以一定要選認可這種小吃的地方的景區。
第二:在景區內的選址,人流量要大,賣吃的東西的話儘量選擇寬敞一點的邊上可以停留休息的地方。
第三:租金成本,景區的租金是相當嚇人的,有的好的景區有錢沒關係還租不到,如果很貴的地方,可與人合作,別人出地方你來做,我曾在湖南某地與人合作是4/6,在西北某景區是3/7,我佔大頭。當然實力允許或者租金很便宜的情況下可以自己弄。
第四:人流的群體,這類小吃的話,選擇年輕人,小孩多一些的景區可能效果會更好一點。
第五:門店的適當裝修,景區很多都是搭棚的,如果自己的弄得稍微專業點,可能效果更好,如果不是在那種街上而是山上的景點的話不建議過高投資。
第六:一定要讓別人看起來安全衛生,自己也要那麼去做。
第七:天氣。這個不是我們可以控制的,特別是在山上那種景區,有時候真的是靠天吃飯的,所以投資景區的風險也挺大的。但是如果生意好,賺得也相當可觀,畢竟價錢都會比平時貴。
以上算是本人的一點小小經驗,僅供參考。祝生意興隆,天天進財,月月進寶,年年有餘,萬事如意。
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3 # 饞食官
在景區做芋圓生意是很好的,不過要注意一下幾點:
1.選址。景點不是每個位置客流量都很多,有的在犄角旮旯裡,人流量就比較少,開在這樣的小巷子裡做的再好吃也不會達到事半功倍的效果,話又說回來了,在人流量多的地方租金也高,這時候好不好吃就是佔主要位置了,租金高,但賣的多也不是問題;
2.價格。景點的小吃一般都比較貴,但也不能貴的離譜,雖然人們出來玩不太在乎多花點錢,但人們也會在心裡權衡一下價格和慾望哪個更重要。如果太貴,會很容易打擊他的慾望,更何況又不是必須要吃的小吃;
3.突出自己的特色。現在做什麼都需要自己的特色,而是做這個生意的又不你這一家,有競爭所以就會有差異化,就需要主打一個多特色;
4.在一天的某個時段做活動。景點的遊客一天內會出現高峰和低峰,所以在低峰時做一些優惠活動,比如買二贈一,買三贈二之類的,讓顧客覺得佔了便宜,又增加了購買量。
以上就是我想到的幾點注意點
回覆列表
我覺得在景區做芋圓比較好,但是需要注意以下幾點:
1、人流量,景區的人流量是否比較大,要做好選址考察。
2、景區遊人特點,如果是兒童遊樂主題的景區比較適合做,如果是那種比較適合老年人出遊的景點就不太適合。
3、景區季節特點:,存不存在景區旺季淡季,是否和芋圓銷售季節特點相匹配。
4、產品口感,景區內遊客來自各地,要做大眾口味的芋圓。
5、定價,雖然景區產品一般定價較高,但是不益過高,薄利多銷。
6、裝修,一定要搶眼,因為景點一般都是新客戶,只有能足夠地吸引遊客的眼球,才能有客單。
7、衛生,衛生做得好,遊客才更放心,才有消費慾望。
8、做一定的活動,或者與遊客的互動,增加遊客對店面的關注度。
9、提供一定的公益性活動,比如問路、提供熱水等。既幫助了遊客,又提高了遊客對店面的好感度。