蘑菇和蔥頭很多人都不陌生，自制佳餚沒少用到，做法廣泛。

接下來跟你們分享一道我剛做的菜，正好用到了蘑菇和蔥頭。味道很不錯，我家小孩非常愛吃。

浸泡500克黃豆，五六朵幹蘑菇，蔥頭少許。

做法、幹蘑菇剁碎，五花豬肉剁碎下鍋爆油，再放進蔥頭 蘑菇爆香。最後放黃豆加水沒過煮熟。調上調料一道美味的菜就做好了，喜歡的可以去嘗試下。

蘑菇和蔥頭能夠一起食用，蘑菇具有鮮香的氣味，蔥頭具有濃郁的蔥香味，兩種食材合用能夠做出非常美味的佳餚，這裡就給大家介紹一個家常的蘑菇炒蔥頭。

一，主料：鮮蘑菇切條。

二，配料：蔥頭切條。

三，小料：蒜瓣，薑片，小蔥節。

四，製作：炒鍋下油燒熱，下入薑片，蒜瓣炒香，下入蘑菇翻炒，烹入適量料酒將蘑菇炒制五成熟下入蔥頭翻炒均勻下入鹽，雞精，生抽，耗油，胡椒粉翻勻制斷生，下入適量香油，小蔥節翻兩下出鍋裝盤即可。