看樓上已經有人回答稻田養蟹如何操作以及注意事項，那我就給樓主分享下之前去稻田縣大閘蟹養殖基地的所見所聞，他們的養蟹經驗等。
當我們來到稻田縣大閘蟹養殖基地，剛好是9月份，正是秋高氣爽的時候。
每個池塘的四周都種滿了高高的水稻。蟹塘和蟹塘中間也可能有一段距離。中間留出道路，供人行走。
岸邊上面一眼看過去整整齊齊的，而邊上的水稻也已經開始抽穗了。水面上零零星星的分佈著一叢一叢根系四處蔓延的水花生。
水花生這個東西的生長能力非常恐怖，就像海星一樣，就算它只剩一段也能夠生根發芽，繼續成長。而且水花生的生長速度也很快，而且隨著溫度的升高，它的生長速度也就越快，到了21度的時候是他最適合的生長溫度，所以說這個時候他的生長速度也就越快。
是秋天氣溫已經漸漸轉涼，我們水中的水花生已經顯得有點枯黃。但是不影響他旺盛的生命力，甚至還能看到水花生上面開出白色的花。
我們登上了，那邊的一個小平臺，拿起網兜隨便一撈就撈出了不少小螃蟹，我想看看小螃蟹的樣子，只見小螃蟹剛剛倒入盆中就四處亂竄，看起來非常有活力，比起幾個月前晶瑩剔透的小沙礫的樣子，已經更加接近成熟大閘蟹的外貌了。
尤其是從顏色上來看，這個時候的大閘蟹已經完完全全退學了，透明的顏色，變成了一隻小青蟹。我想看看他的公母，便把他的肚子翻過來仔細檢視，發現他們的肚子並沒有像成熟大閘蟹一樣有著圓臍和尖臍之分都是成倒三角的樣子。
旁邊的蟹農告訴我，這是因為，現在的大閘蟹還沒有受到生殖腺的影響。所以說在外表上區別不大。等到五月份左右的時候，大閘蟹，受到生殖腺的影響，偏會有雌性和雄性之分了。
通常情況下我們一畝中會投放大約20萬隻大眼幼崽。但是最後能夠長成扣蟹的只有3萬隻左右。市場上扣錢，我們就可以拿出去售賣了，我們售賣扣蟹的時候，是按照“頭”為單位的。
分為一斤100頭，一斤80頭，一斤七十頭這樣計算的。在科學品質裡面，已經扣蟹有80頭到70頭就算是品相比較好的。
在我們售賣稻田大閘蟹的時候，我們的水稻也即將成熟了，再過一週左右，我們的水稻就抽穗抽齊了。等到10月份的時候就可以收穫我們的水稻了。
可見這一舉兩得稻田飼養大閘蟹，不僅能夠收穫美味的大閘蟹，還能夠收穫純天然無公害的水稻。
我們回去準備吃中午飯的時候就發現路上靠近水邊的地方都有密密麻麻，數不勝數的小洞。這些小東西都是大閘蟹的家。但是這裡並沒有人養殖大閘蟹。所以說這些大閘蟹都是在我們飼養的過程中“越獄”出來的。
越獄出來的大閘蟹一般我們都不會繼續，將他捕獲再拿出去售賣。因為沒有經過我們人工精心飼養的大閘蟹，他的品質會要比我們飼養的大閘蟹要差很多。
首先他的體格就沒有我們的那麼大，其次，這種野生的大閘蟹生活在洞穴裡面，不是隱居生活的大閘蟹，所以說它的脫殼空間有限，脫殼次數較少。
遠遠比不上生活在空間自由地區的大閘蟹。這種大閘蟹就被我們稱之為“懶蟹”，這種“懶蟹”他們，待在洞裡一待就是很久時間，也不會出來覓食。
所以說他們營養也很匱乏。就算把他們捕捉煮熟之後，也會發現大部分都是空殼。所以說為了，售賣大閘蟹的時候最好是避免這種次品的混入不然就會影響到蟹農的聲譽，以後就不會有人在他們家買了。
看樓上已經有人回答稻田養蟹如何操作以及注意事項，那我就給樓主分享下之前去稻田縣大閘蟹養殖基地的所見所聞，他們的養蟹經驗等。
當我們來到稻田縣大閘蟹養殖基地，剛好是9月份，正是秋高氣爽的時候。
每個池塘的四周都種滿了高高的水稻。蟹塘和蟹塘中間也可能有一段距離。中間留出道路，供人行走。
岸邊上面一眼看過去整整齊齊的，而邊上的水稻也已經開始抽穗了。水面上零零星星的分佈著一叢一叢根系四處蔓延的水花生。
水花生這個東西的生長能力非常恐怖，就像海星一樣，就算它只剩一段也能夠生根發芽，繼續成長。而且水花生的生長速度也很快，而且隨著溫度的升高，它的生長速度也就越快，到了21度的時候是他最適合的生長溫度，所以說這個時候他的生長速度也就越快。
是秋天氣溫已經漸漸轉涼，我們水中的水花生已經顯得有點枯黃。但是不影響他旺盛的生命力，甚至還能看到水花生上面開出白色的花。
我們登上了，那邊的一個小平臺，拿起網兜隨便一撈就撈出了不少小螃蟹，我想看看小螃蟹的樣子，只見小螃蟹剛剛倒入盆中就四處亂竄，看起來非常有活力，比起幾個月前晶瑩剔透的小沙礫的樣子，已經更加接近成熟大閘蟹的外貌了。
尤其是從顏色上來看，這個時候的大閘蟹已經完完全全退學了，透明的顏色，變成了一隻小青蟹。我想看看他的公母，便把他的肚子翻過來仔細檢視，發現他們的肚子並沒有像成熟大閘蟹一樣有著圓臍和尖臍之分都是成倒三角的樣子。
旁邊的蟹農告訴我，這是因為，現在的大閘蟹還沒有受到生殖腺的影響。所以說在外表上區別不大。等到五月份左右的時候，大閘蟹，受到生殖腺的影響，偏會有雌性和雄性之分了。
通常情況下我們一畝中會投放大約20萬隻大眼幼崽。但是最後能夠長成扣蟹的只有3萬隻左右。市場上扣錢，我們就可以拿出去售賣了，我們售賣扣蟹的時候，是按照“頭”為單位的。
分為一斤100頭，一斤80頭，一斤七十頭這樣計算的。在科學品質裡面，已經扣蟹有80頭到70頭就算是品相比較好的。
在我們售賣稻田大閘蟹的時候，我們的水稻也即將成熟了，再過一週左右，我們的水稻就抽穗抽齊了。等到10月份的時候就可以收穫我們的水稻了。
可見這一舉兩得稻田飼養大閘蟹，不僅能夠收穫美味的大閘蟹，還能夠收穫純天然無公害的水稻。
我們回去準備吃中午飯的時候就發現路上靠近水邊的地方都有密密麻麻，數不勝數的小洞。這些小東西都是大閘蟹的家。但是這裡並沒有人養殖大閘蟹。所以說這些大閘蟹都是在我們飼養的過程中“越獄”出來的。
越獄出來的大閘蟹一般我們都不會繼續，將他捕獲再拿出去售賣。因為沒有經過我們人工精心飼養的大閘蟹，他的品質會要比我們飼養的大閘蟹要差很多。
首先他的體格就沒有我們的那麼大，其次，這種野生的大閘蟹生活在洞穴裡面，不是隱居生活的大閘蟹，所以說它的脫殼空間有限，脫殼次數較少。
遠遠比不上生活在空間自由地區的大閘蟹。這種大閘蟹就被我們稱之為“懶蟹”，這種“懶蟹”他們，待在洞裡一待就是很久時間，也不會出來覓食。
所以說他們營養也很匱乏。就算把他們捕捉煮熟之後，也會發現大部分都是空殼。所以說為了，售賣大閘蟹的時候最好是避免這種次品的混入不然就會影響到蟹農的聲譽，以後就不會有人在他們家買了。