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中國十大名酒,是指貴州茅臺、五糧液、洋河大麴、瀘州老窖 、汾酒 、郎酒、古井貢酒、西鳳酒、貴州董酒、劍南春
在過去上貢的酒有許多。在這裡我說兩種:有汾酒,大家還記得那首有名的詩“借問酒家何處有,牧童遙指杏花村”,如此婉轉悅耳的詩句,杏花村的汾酒在南北朝就成為了宮廷貢酒,在古代的很多書譜中都有關於杏花村汾酒的記錄。還有九醞春酒現名古井貢酒,是曹操家鄉的人敬獻給漢獻帝劉協的一款貢酒,古井貢酒歷經風雨發展至今實在不易,能夠成為國內白酒名列前茅的白酒,與其歷史文化有著千絲萬縷的關係。
在中國古代,有很多有名的白酒,尤其是皇家享用的白酒更是不可多得,由於產量少,很多人都沒有聽過。皇室的很多寶物其實都是別人進貢的,有周邊的小國們進貢過來的,也有自己的臣民進貢的,很多白酒也是,進貢在古代是一種禮儀,那麼古代進貢給皇家的白酒都有哪些呢?
一、九醞春酒
九醞春酒現名古井貢酒,是曹操家鄉的人敬獻給漢獻帝劉協的一款貢酒,古井貢酒歷經風雨發展至今實在不易,能夠成為國內白酒名列前茅的白酒,並且在評酒會上被評為八大白酒的第二名,與其歷史文化有著千絲萬縷的關係。
二、鶴年貢酒
鶴年貢酒是一款養生酒,是明清兩代的皇宮御用的白酒,直到現在還在為我們領導們提供產品,《1405-鶴年貢》系列的養身白酒,口味醇香、酒性溫和、營養豐富,是勞碌的人們養身保健的好產品。
三、棗集美酒
棗集酒歷史比較遠,春秋盛唐時期都是皇家貢品,宋真宗趙恆欽定為“宮廷貢酒”,老子在世時期就經常喝棗集酒,因為宋真宗趙恆經常帶著棗集酒前往鹿邑拜訪老子,;老子的很多詩詞都是在喝了棗集酒之後有感而發的。
四、酃酒
酃酉錄酒,名字比較難記,因此也不怎麼出名,是北魏時期的宮廷貢酒,歷代很多帝王都將酃酒作為祭酒。現在衡陽的人們逢年過節、紅白喜事,都用此酒待客,烹調、除腐、去腥等都在使用,烹飪出來的食物美味可口。
五、鴻茅酒
鴻茅酒想必很多人都不陌生,產於內蒙古涼城縣,康熙乾隆時期的貢酒,被中醫王吉天收購之後從而轉型做成藥酒,
鴻茅酒始創於清代康熙三十二年(公元1693年),至今已有三百多年的生產歷史。它產於內蒙古涼城縣的鴻茅古鎮。在侵華抗戰期間,賀龍在涼城工作期間,常飲用此酒,以御塞外嚴寒。
六、羊羔美酒
羊羔酒是三國時期的白酒,司馬懿就是被羊羔美酒和空城計嚇跑的,羊羔酒風格獨特,滋陰補肺,增補元氣,,開胃健脾,具有明目黑髮美容之效。是當時宮廷皇室享用的貢品。
七、杏花村汾酒
“借問酒家何處有,牧童遙指杏花村”,如此婉轉悅耳的詩句,杏花村的汾酒在南北朝就成為了宮廷貢酒,在古代的很多書譜中都有關於杏花村汾酒的記錄。
很多白酒在不同的時期都有興有衰,進貢的白酒雖然名氣大,不過也是根據當時的國情和皇帝的口味,皇帝並不全是皇親國戚,改朝換代的時候很多新上位的帝王,都是草根出生的。很多進貢的白酒都是自己本地的。所以並不是每個白酒都能一直被皇室看重,而現在的白酒中,茅臺和習酒都是首選,相對來說,這兩款白酒更健康,更好喝。