白菜主要含纖維、維生素、氨基酸、葉黃素等營養成分，雞對於纖維的消化量不是很大，又對於維生素、氨基酸等有一定的需求量，所以白菜餵雞必須要有一個適當比例！

一般來說在沒有別的清綠植物參與下，白菜的餵食量最好在日糧重5-10%以內，不然吃的太多會導致雞拉稀，合理新增可以讓雞的蛋黃色澤更好，蛋質更好，雞肉的風味更上一層樓！

白菜富含纖維素和維生素C、維生素E，是一種營養價值非常高的蔬菜，也是餵雞很好的青飼料。

白菜屬於高產蔬菜，而且容易貯藏，是作青飼料的優質選擇。用來餵雞可以加快雞的增長速度，和提高產蛋率，餵食適量的白菜還可以提高雞的新陳代謝，不過在餵食過程中還是需要注意一些細節，不然會適得其反。

餵食2月齡以內的小雞，需要把白菜儘量剁細，這樣便於小雞採食。但是一次不要剁得太多，等雞吃完了了再剁，不然切開的白菜水分容易流失，而且還容易變質，尤其是梅雨季節。

用白菜餵食2～3月齡的雞時，就可以把白菜剁粗一點了。為了避免浪費，把白菜剁成1釐米左右最好。3月齡以上的雞就比較隨意，但是也不能整顆喂，或者整片喂，因為雞相對來說比較喜歡吃菜葉子，為了更好的利用，建議還是辛苦剁碎一下。

白菜雖好，但是也不能喂得過多，如果超過日糧的40％以上，水分過多就會影響雞對其營養成分的吸收，同時還會造成雞的營養不均衡。通常情況下，青飼料只能作為普通飼料的新增物，雞本身的需求並不是很大，但卻是不可缺少的東西。

還有一個特別要注意的就是農藥殘留，白菜在種植過程中免不了要用到農藥化肥，而白菜表面本身又凹凸不平，農藥在白菜上遺留的時間會比較長，所以在收集餵雞時也要特別留意這個問題。

白菜又叫捲心菜含有豐富的纖維素，維生素C和維生素E，它是一種營養價值高的蔬菜，是餵養的很好飼料。

大白菜是一種易於儲存的高產蔬菜。這是綠色飼料的好選擇。餵雞可以加快雞的生長速度，提高產蛋率。餵養適量的捲心菜也可以改善雞的新陳代謝。但是，在餵食過程中需要注意一些細節，不可過量飼餵。

在2個月內餵雞，需要儘可能地做白菜，以便雞可以吃。但是不要馬上粉碎太多。當雞完成後，燉白菜很容易失去水分，很容易變質，尤其是在雨季。

當餵養2至3個月大的白菜雞時，可以使白菜變厚。為避免浪費，最好將白菜粉碎至約1釐米。超過3個月的雞更隨意，但它們不能整個或全部餵養，因為雞更喜歡吃葉子。為了更好地利用，建議粉碎後飼餵。

雖然白菜很好，但不能喂太多。如果超過40％的飲食，過多的水會影響雞的營養吸收，這也會導致營養不均衡。通常，綠色飼料只能用作普通飼料的新增劑。對雞本身的需求並不大，但是在餵養中不可缺的飼料。

需要注意的另一件事是農藥殘留。在種植捲心菜的過程中，農藥和肥料是不可避免的，而捲心菜本身的表面也不均勻，農藥長時間留在白菜上，所以在餵雞時要特別注意這個問題。

白菜水非常豐富。在炎熱的天氣餵雞可以降溫並解渴，然而，種植白菜以餵養雞並不經濟，可以使用烹飪時通常選擇的一些葉子，或使用舊葉子餵雞。