包工不包料其實會省去很多差錯，與後期的施工是不利，各種對接銜接經常會出問題，所以啊包工包料是最不容易出差錯的，淡然就需要自己多費費心，但工地會少很多問題。

是否包工包料還是包工不包料，需要根據您的實際情況來考慮。如果您對裝修不是很瞭解，而且沒有太多的空餘時間考慮全包，也就是您說的包工包料！當然您的時間很充沛，之前也有過裝修經歷選擇半包比較好一些，也就是您所說的包工不包料。

一般來說裝修輔材都是由裝飾公司購買的，裝修大頭主要是在主材這塊。很多業主擔心裝修公司會主材上撈一把，而且所用的材料質量都會很差。所以會考慮選擇半包，這樣一來感覺可以節省成本，二來材料品質有保障。當然這是在您對裝修建材相對比較瞭解的前提下，不然有可能被商家宰的更厲害。

最主要還是在於裝修公司的選擇上，選擇正規的口碑好的工裝公司，工裝公司的設計理念和主家裝公司對比來說還是有很大不一樣的，和裝修公司前期最好可以確定所用主材的品牌，然後花一天時間多跑些建材商家探尋下價格，出路不大全包給裝修公司來說是比較好的一種選擇！

包工包料會更加方便，給業主省掉時間，而且裝修公司通常會有設計師，雖然沒有專門做室內設計的那麼專業，設計的效果也沒有那麼好，但是裝修公司的設計師對工程材料比較瞭解，一般作出的效果圖和使用的材料都可以直接呈現效果，和效果圖差距不大，室內設計設計的有些效果在施工中式不能實現的。包工包料也是同樣的道理，除非你確實對材料特別瞭解，不然還是包工包料更加方便，選材也不會出錯，省時省力省成本。但一般裝修公司賺錢基本從材料賺錢的，因為可以從材料商拿到更低的價格。但也要警惕一些不正規的裝修公司以次充好。

包工不報料，會比較費時，但如果你本身對材料比較懂，自己反而更能買到好的材料，但材料的水同樣很深，大品牌材料很貴，小品牌不放心，材料商同樣會載客，反而是裝修公司對他們知根知底，同樣的品牌裝修公司幫你買可能會更划算。

針對客棧裝修也就是工裝，一般的情況都是包工包料包設計，這樣工程實施起來銜接流暢，能保證工程進度，畢竟你是裝修起來開店賺錢的時間就是金錢。

包工不包料，自己買材料一旦出現問題，整個工程就要暫停。你不是專業的，也不可能為了開個客棧就全面的去跑市場跑材料，也沒有材料商的關係，出了問題，解決起來肯定沒有外包給別人順暢，畢竟人家乾的就是這個活，跟材料商有常年的合作。

總的來說，我建議你考察好外包的物件，全部包出去，這樣只需要對接設計師溝通想法就可以了。

當然，這行確實水比較深，需要自己去鑑別，這方面建議找找朋友給你推薦，口碑這個東西還是做不得假的。

自家裝修，個人覺得要是有時間包工就行了，自己操心點，累點，起碼用料實在。要是沒有時間就只能找個靠譜的家裝公司了，這個自己有時間就關心下工程進度，質量問題就行了，沒那麼累，不過就是可能花的錢多一點。