這是一句農村俗語，是千百年來勞動人民留下來的生活經驗與道理。荔枝是夏季裡的時令水果，其甘甜的味道，營養價值高，中醫認為，荔枝性溫，有補脾益肝、解毒止瀉、生津止渴補腦健身，開胃益脾等功效，讓人們欲罷不能。但吃多了真會上火～尤其對於陰虛火旺者更是不能多吃，對了，長青春痘、生瘡、傷風感冒，有急性炎症者，也是不能多吃荔枝的，否則病情加重。

雖然荔枝的果肉含大量的葡萄糖、蔗糖、蛋白質、和維生素群，食用適量有生津養血、補脾益肝的功效，在醫學上能治療氣血不足、脾胃虛寒；不過荔枝性熱，陰虛火旺者、溼熱體質者吃了會“虛火”上升。 因為荔枝中含大量天然葡萄糖、蛋白質和檸檬酸，吃得太多會使果糖在血液中充盈，肝臟來不及轉化葡萄糖，大量的果糖刺激機體分泌大量胰島素，而造成機體內血糖降低。食慾受到影響，熱量攝入不足，機體儲糖減少，而脂肪和蛋白質未及時分解補充，就會引發低血糖。 過量食用荔枝容易引起口腔潰瘍、口腔黏膜發炎，流鼻血、頭暈、噁心、腹痛腹瀉、皮疹等症狀，嚴重者還會出現血壓下降、抽搐、心律不齊、昏迷甚至死亡。司機和高空作業者吃荔枝要適可而止。 正確食用荔枝的方法是：吃荔枝前後適當喝點鹽水、涼茶或綠豆湯，可以預防“虛火”。或者把新鮮荔枝去皮浸入淡鹽水中，放入冰櫃裡冰後食用，不僅可以預防“虛火”，還具有醒脾消滯的功效。另外，荔枝殼煎水喝，還能解荔枝熱。成年人每天吃荔枝一般不要超過300克，兒童一次不要超過5枚；不要空腹吃荔枝，最好是在飯後半緝埂光忌叱渙癸惟含隸小時再食用。

現在又到了荔枝收穫的季節，每年一度荔枝盛宴開始了。荔枝香甜可口，放入冰箱冷藏後食用，更是解暑之要品。然而荔枝是一種溫性食物，吃多了會上火，甚至會染上“荔枝病”，也就是低血糖的情況。“日啖荔枝三百顆”，不過是詩人誇張的說法，實際上是不可能的。所以在廣泛種植的兩廣地區，才會流傳出“一把荔枝三把火”的俗語，警告後人不要貪吃荔枝。

這是古人流傳下來的經驗之談，是真實可信的。一個成年人一天，服用最好不要超過300克，小孩則應少於5顆。但是有的人就是想吃荔枝，卻擔心吃多了會上火，怎麼辦？有幾個方法也以避免這種情況的出現。

第一，連著白膜吃。荔枝在剝皮後，果肉和外殼之間有一層薄膜，這一層薄膜味道乾澀，一般人是不吃的。但是如果和果肉一起吃下去的話，有減少上火的情況出現。

第三，放入冰水中。荔枝放入冰水中，再食用，真的是冰冰涼涼，解暑神器。

第四，即使以上的方法再有效，也應該控制荔枝的服用量。荔枝再可口，吃多了也受不了。不然等到“惹火上身”，那就追悔莫及了。

長安回望繡成堆，山頂山門次第開。一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來。這是《過華清宮》絕句詩人唐杜牧。

荔枝的甜美讓無數人為之傾倒，楊貴妃也不能倖免。而在現實生活中，由於荔枝溫性，很多人會出現多食上火的症狀，所以也有著“”一把荔枝，三把火”的美稱。

荔枝味道甘、酸，有治療腹瀉的作用，同時由於其含糖量高，對於供給大腦能量也有出色的表現。

荔枝美味多汁，在吃荔枝前可以多喝點綠豆湯或者淡鹽水，預防上火。荔枝的殼和膜之間有一層白膜，很多人不愛吃，但是實際上白膜和果肉一起吃不容易上火。

這裡注意一下荔枝不建議空腹吃。忌一次大量吃荔枝，荔枝雖然好不可貪吃哦。