蝦蓮子套養屬於一種種養結合的養殖模式，在蓮藕池中常年養殖小龍蝦，在蓮藕種植期間，小龍蝦在池中與蓮藕共同生長。該養殖模式凸顯了生態效益，蓮藕田為小龍蝦提供了豐富的食源、附著物和廕庇的環境，小龍蝦吃掉了雜草和藕蛆，蓮藕長勢更好。實踐證明，蓮藕與蝦共作即可提高農田複種指數，又可以增加農民收入，還可以為水產加工企業（蓮帶、蓮子、小龍蝦加工）提供加工原料，是一個農民發家致富的種養好模式。

一、環境條件

從事蝦蓮套養的蝦蓮田應遠離汙染源，非沙土土質，水源充足、排灌方便、水質良好。池底平坦，面積10～30畝。

挖溝。堤腳2m向內開挖環形溝，溝寬3m～4m，溝深1m～1.2m，坡比1：1.5.

面積在50畝以上的，還要在吃中間開挖：“一”字形或“十”字形池間溝，溝寬1m～2m，溝深0.8m。田埂應高於蓮子田面0.6～0.8m，頂部寬2m-3m。利用開挖出的泥土加寬、加高、加固田埂。田埂加固時每加一層泥土都要進行夯實。

防逃設施。田埂上應設防逃網，可用水泥瓦、塑膠膜製作。

進排水。進、排水口分別位於蓮池的兩端，進水渠建在蓮池一端的田埂上，進水口用40目的聚乙烯網袋過濾，防止有害水位隨水進入。排水口建在蓮池另一端環形溝低處。

水草種植。蝦溝移栽水草，在田溝內移栽伊樂藻。11月~元月栽植，每畝用20kg種株，切成20cm長的段，每20株為一束，按行距6-8米，株距4-6米進行人工插栽。

二、小龍蝦養殖

根據實際情況選擇養殖模式。可選擇在8-9月每畝投35kg以上規格20kg-30kg。在蓮藕開始出苫，慢慢降低水位，讓小龍蝦落入田溝內，待蓮苫長成後，再加高水位，小龍蝦進入蓮田，與蓮藕共同生長。

投放蝦苗養殖模式。三月下旬至4月上旬，定植完蓮藕後投放規格為2-4cm的幼蝦，投放數量為每畝5000-8000尾。蝦苗要健康活波，規格整齊，放養是一次放足。以後幾年不再重新投放蝦苗，可在6月上旬適當補投蝦苗。

三、蓮藕種植與管理

蓮藕田種植前15天整地施基肥，耕深25cm-30cm。基肥施用量宜為每畝生物有機肥300-500kg磷酸二銨60kg及複合生物肥料180kg。

蓮藕品種選擇。宜選擇花蕾多、花期長、產量高、籽粒大的子蓮。子蓮品種可選擇鄂子蓮1號、太空蓮365號、湘蓮等，每畝120-200支。

田間管理。子蓮種植後至封行期間應緩慢加深水位，水深從5cm逐漸加深到10cm。一方面有利於土溫上升快，發苗快，另一方面，由於水淺，小龍蝦只在深溝裡活動，不上種蓮的淺水區，避免小龍蝦夾斷藕苫。夏至後灌水深至20-30cm，讓蝦上蓮田活動採食。每天觀察蓮田情況，如夾斷藕苫比較多則適當降低水位，荷梗變粗變老後，小龍蝦不再去夾，應上深水。

捕撈收穫。每畝開採150kg藕帶，新蓮田一般不採藕帶，2-3年要採摘，3年以上的要更換良種。子蓮採收。鮮食蓮子在早上採收上市。準備加工捅心白蓮的採收八成熟蓮子，除去蓮殼和種皮、捅出蓮心，洗淨瀝乾再烘乾。採食殼蓮的待老熟子蓮與蓮蓬間出現空隙時及時採收，以免遺落田間。每畝可採蓮子120kg。

小龍蝦捕撈。到5月上旬，就有一部分小龍蝦能夠達到商品蝦的規格，可以開始捕撈。長期捕撈、捕大留小是降低成本、增加產量的一項重要措施。

蓮子和小龍蝦如何套養:

一、改造:池子小就挖環形溝，池子大就挖“田”字溝。溝深不低於80cm，寬2m以上！

二、切入點，第一年7、8月份放苗，可以多放點，9、10月份捕撈上市，蝦苗繼續留在池子裡、甚至補一些苗，11月份幹水曬池底(只剩溝裡有水)。

三、第二年春季溫度回升到15攝氏度，加滿一次池水、迅速降低到30cm深水位，清明節前，不分大小，全部捕撈上市。再降低水位讓蓮子迅速生長。到7、8月份跟第一年方法相同，以後年復一年這樣操作。當然也只能這樣搞4年，因為種蓮子最多4年要輪作一年別的農作物，否則蓮子無收成！

希望對大家有用！