不鏽鋼具有良好的耐腐蝕性，且不易生鏽，注意：是不易生鏽，而不是不會生鏽！因為其含有鉻元素成分，在空氣中，與氧結合成堅固表面，並形成綿密不氧化的膜。這種膜可以防止材料表面生鏽，且有保護作用，防止腐蝕。然而，當這層膜受到損傷，而又處在鉻與氧無法反應的地方，則不鏽鋼就會開始生鏽了。

如果，不鏽鋼生鏽了也不用太擔心，只要做下除鏽工作，然後注意保養就行了。

除鏽的辦法可以用肥皂水或弱鹼性洗滌劑，去除鏽斑表面的汙物，然後用清水沖洗乾淨，塗上不鏽鋼防鏽油就行了。

真正好的不鏽鋼在一般的環境下是不會生鏽的，有些焊介面可能會生鏽，因為焊接時高溼而導致鋼的性質發生變化後遇水或腐蝕性就會生鐵，像家裡的防盜網就是這情況，可買一瓶不鏽鋼除鏽劑或用百潔布用力擦擦，大件直接用手磨機加拋光蠟拋光，餐具一般不會生鏽，除非的盛醋！不鏽鋼生鏽主要是環境造成的

其實不鏽鋼也會生鏽，不鏽鋼是一個有點誤導性的名詞，更準確的描述應該是“難以生鏽的鋼鐵“。不鏽鋼的最大的單一成分是鋼。當暴露在大氣中的氧氣中時，不鏽鋼中的鉻形成一個薄的不可見層，稱為氧化鉻。這個隱形層覆蓋整個表面，使不鏽鋼具有抵抗汙漬和生鏽的能力。很多人都會遇到不鏽鋼製品生鏽的煩惱，這裡簡單介紹一下去除不鏽鋼生鏽的方法。

方法1、 直接用鋼絲球進行擦拭，用力擦，直到生鏽的地方沒有汙漬為止。可以放點洗潔精進行潤滑，更省力一些。最後還可以放點麵粉進行擦拭拋光，這樣會更自然一些。

方法2、 用綠色的拉絲布進行擦拭，比較適合不鏽鋼表面的鏽不是很深的情況。

方法3、 用一湯匙小蘇打和兩杯（473毫升）水混合。用乾淨的布將糊狀物塗在顆粒方向的鏽斑上。用溼紙巾沖洗並擦拭生鏽區域。

方法4、 用醋除鏽。如果可能的話，將整個生鏽的不鏽鋼物體浸入一大杯醋中。這最適用於餐具或珠寶。如果你不能浸沒不鏽鋼物體或其生鏽的部分，用醋裝一個噴霧瓶，並在你想要清潔的生鏽的不鏽鋼物體上噴一層均勻的醋。塗醋後等五分鐘。用溼海綿擦拭鏽跡。白醋是最好的，但任何型別的醋都可以。或者，您可以將一點醋倒入或噴灑在柔軟的擦洗墊上，然後用它輕輕擦去鏽跡。

方法5、 用檸檬汁清除鏽跡。將等量的檸檬汁和小蘇打混合成糊狀。您可以選擇將一湯匙檸檬汁和一湯匙小蘇打混合在一起。用糊狀物塗抹鏽跡，然後用溼海綿擦去鏽跡。如果在一次塗抹後鏽跡仍然存在，則將糊狀物放在鏽上15-30分鐘，然後用溼海綿擦去。

方法6、 用牙膏除鏽。將一湯匙的牙膏與幾滴檸檬汁混合。用糊狀物覆蓋不鏽鋼物體上的鏽斑。使用柔軟的海綿，將漿料牢牢地擦在鏽漬上。用溼海綿擦去。用抹布擦乾。

方法7、 使用專業的除鏽劑除鏽。將一些除鏽劑的液體噴到乾淨的洗碗布上。用布擦洗鏽斑。由於除鏽劑不大環保，因此該方法僅作為最後的手段使用。清潔鏽後，用溼海綿徹底擦拭較輕的液體。

方法8、 在鐵鏽上塗抹含有草酸的液體清潔劑。草酸是一種重垢清潔成分，可幫助您去除最嚴重的鏽斑。用清潔溶液噴灑生鏽的不鏽鋼，等待約60秒（或草酸產品推薦的時間長）。然後用海綿擦拭清潔劑。塗抹清潔劑約60秒後，蘸溼海綿。沿著不鏽鋼顆粒的方向擦拭生鏽的斑點。清除鏽後，用清水沖洗該區域（或用噴瓶噴灑）。用乾淨的毛巾輕輕擦乾不鏽鋼。

還有工業上常用的除鏽方法有：1、用丙酮擦洗。2、用砂紙打磨。3、角磨機打磨。 4、用稀料擦洗。5、噴砂除鏽。