世界上最好的咖啡館在哪裡？土耳其？奧地利？德國？英國？法國？義大利？美國？還是日本？好咖啡館無處不在，在歷史和新經濟形態下的當今社會，評判標準很難界定，這裡我就說說法國巴黎幾家的著名咖啡館：以悠久人文傳統聞名的Les Deux Magots“雙叟咖啡”，一直是文學家和藝術家會聚的地方；CAFE DE FLORE“花神咖啡館”也因《情人》一片聞名於世；香榭麗舍大道的FOUGUETS“傅柯咖啡”，店裡也掛滿了著名影星歌星的照片和簽名。還有，Le Lapin Agile靈兔咖啡；瑪利咖啡Le Café Marly；Cafe De La Paix和平咖啡等等……

全世界最好的咖啡店分佈在哪裡，想回答完整真是太難了。 但如果是選一座城市的話，我還是很有信心推薦的，那就是澳洲的墨爾本！

曾經在墨爾本生活過一段時間，深入地體會到墨爾本確實是名副其實的“咖啡之城”，目前這一觀念可以說已經完全滲透了美國 、歐洲、日本，所有來自這些地方的咖啡愛好者都會前往墨爾本朝聖。

其實個人覺得墨爾本能成為咖啡之都，很大程度上也得益於天氣。墨爾本和美國西雅圖一樣，地處高緯度地區，到了冬天的時候，除了冷以及陰雨，夜晚的時間也會更長，如果沒有咖啡的陪伴，應該很難開心地度過這些時光吧～～正因為如此，所以咖啡文化才能在這裡野蠻的生長，這是我個人對墨爾本作為咖啡之城的理解。

在整個墨爾本，你能找到的星巴克兩隻手可以數得過來。為什麼星爸爸在墨爾本這麼不招待見？實在是墨爾本精品咖啡館密度實在太高了，而且大部分都自己烘培咖啡豆，並且提供超水準的餐食！墨爾本的咖啡廳會給你家的感覺。每一家咖啡館都是獨一無二的，他們似乎拒絕那種大規模千篇一律的連鎖模式。每家店的人、裝修還是美食，都體現著每家咖啡館的獨特韻味。

你可能上午還在Collingwood坐在一家剛剛翻新過的店鋪門口喝著新鮮沖泡的滴濾咖啡，手邊放著你心愛的蘋果電腦，下午便在紅色磚房的屋簷下（例如Proud Mary）啜著口感絲滑的Flat White咖啡；可在Yarra南部，那裡的咖啡館大多坐落於老舊的倉庫裡（像是St Ali），亦或是裝修精美、後現代感十足的花園中（像是The Kettle Black）；等你走到Brunswick，你會發現那裡的年輕人都留著大鬍子，帶著黑墨鏡，三兩結伴地徑直走向位於街角的咖啡廳閒聊片刻；……

因此，可以做到百花齊放，這才是墨爾本能成為咖啡之城的原因，這是所有墨爾本人的支援所造就的，有如此多熱愛咖啡的人，當然會有最好的咖啡店！

世界上最好的咖啡店分佈在哪兒？最好？

你是說裝飾設計（環境）的最好？還是咖啡口味做的最好？還是口碑最好？還是服務做的最好？ 這個問題太泛化了。

我想說不同人他們心中最好的咖啡店它應該滿足的要求也不一樣。考慮到很多現實因素，任何一家咖啡館都不可能做到面面俱到的。

咖啡館最早興起於歐洲國家。義大利，英國，法國等目前都還尚存延續了數百年曆史的咖啡館，比如Florian Fancessari 1720年在威尼斯的聖馬可廣場開的一家florian 咖啡館，至今生意興隆，是咖啡人朝聖必到之處。

雖然當今世界有很多大大小小的咖啡館，但是要論出個具體誰最好誰最差的，我想各有定義吧？

你覺得呢？