首先去相關部門做個檢查，得到健康許可之類的證書，現在的豬病很多，好多地方很介意，最好去農家樂，或者飯店，豬肉批發直接供應

相信你的跑山豬也不便宜，所以目標顧客的消費能力要高，消費能力越高的目標顧客，他考慮的，首先是食品安全問題，所以說，你怎麼能證明？你的跑山豬是健康合格的，這是首先要解決的問題。

其次呢？如你想把你的跑山豬的生意長期經營下去，在當地去註冊自己的經營許可證，因為網上很多農村的養殖戶，宣傳的是自己家吃的肉，自己家裡燻出來的臘肉，這些說詞很難打動顧客來消費。

所以說怎麼樣首先解決跑山豬產品的安全問題，這是首先要解決的問題，宣傳的時候呢，也要重點營銷安全問題，其次呢，要注重品質，最好註冊自己的商標，這樣就能證明你的產品有一定的品質，經營和唯護好你的品質，管理好你的品牌，慢慢就會積累出重複消費的客戶。

只有品質不變，這些重複回顧的消費者，可以在你家吃長期吃跑山豬，生意就慢慢的做起來了。

這個問題建議多看看中央電視臺7套的《每日農經》，應該問題不大。

要想把跑山豬肉賣出去，首先要保證自已是貨真價實的跑山豬！

方法一，為自己的跑山豬肉註冊一個商標，確立一個品牌！

方法二，既然是跑山豬，肯定是有山，那麼可以圍繞山做做文章。在周邊開發一些人工遊點，免費供人參觀。遊人回家時，可以把跑山豬肉買一送一，權當做做廣告，幫你宣傳宣傳，只要名氣大了，就不怕沒有利潤可賺！

方法三，可以拍一些宣傳廣告，拍那些跑山豬是怎樣在山上蹦躂的。然後在電視臺或城市的固定灘點邊放廣告邊賣跑山豬肉。效果非常之好！

怎樣把自己養的跑山豬肉賣出去？我覺得可以採取自賣與他賣的兩種銷售模式，自賣就是自家組建銷售團隊透過大中型飯店訂單、門面銷售、網路銷售配送等營銷模式進行售賣，他賣就是透過招商引進別人的銷售隊伍進行代理、經銷等合作而售賣。無論哪種模式，都會牽涉到系列問題，都不簡單。

作為養殖能手，對養殖跑山豬可能很在行，但對市場運營的操作不一定完全熟悉，可以採用專業事情專業人做的的辦法而進行招商，讓專業銷售豬肉的運營隊伍才做，可以更可靠些。雖然讓利會多些，自己利潤薄了，但起碼銷售的事情不分心，可專職飼養跑山豬，擴大生產量，透過規模效應來賺取更多利潤。

當然，如果對市場把握能力較強的話，也可自己組建銷售團隊進行銷售。真正的跑山豬肉質一定不錯，當然價位會高些，需要找到相應的消費群體，做大中型飯店訂單、機關企業食堂訂單、社群團體營銷都是不錯的辦法，也可設立門面供應高中端社群消費人群，也可透過網路銷售而進行配送。當然，這些操作一般僅限於本地城鎮市場，外地市場需要牽涉運輸、保鮮等各方面問題。

市場是靈活的，銷售模式也是靈活的。但無論採用哪種銷售模式，都需要做好幾個方面的工作：一是檢驗檢疫，讓消費者相信跑山豬豬肉的肉質是好的，也是安全的；二是消費者如何知道你？資訊爆炸時代，每天都是各種資訊應接不暇，但酒香也怕巷子深，也需要適當的宣傳方式讓消費者知道你；三是消費者如何相信你？憑什麼說你賣的就是跑山豬，所以還需要以恰當的方式將養殖跑山豬的資訊灌輸到消費者的眼裡、耳裡、心裡。