一塊小小的洗碗布，看似乾淨，實則佈滿了細菌，如果每次洗完後不洗乾淨，那麼洗碗布上會隱藏著大腸桿菌、沙門氏菌等，不少能夠致病的細菌。尤其是夏天，天氣溼熱，洗碗布不清洗乾淨、不晾乾，很容易滋生細菌，南方特別要注意。

每天洗完碗，用洗潔精和清水把洗碗布清洗徹底，然後晾在通風處晾乾。如果不清洗乾淨，或者沒有晾乾就食用，在清洗碗筷的時候，容易出現“交叉感染”，不僅不能清潔碗筷，還會讓碗筷再次受到汙染。

洗碗布用的次數越多，時間越長，細菌也就越多，最好能夠保證每兩天將洗碗布加熱消毒一次，而且每個月更換一次，這樣可以保證自己和家人的健康。

我們在購買洗碗布的時候，不要選擇鋼絲球或化纖布料的。因為鋼絲球和化纖的碎屑容易沾到碗筷上，這樣會和食物一起留在人體腸胃內。所以，買洗碗布最好買純木纖維的，這種的有吸水性和排油性。

化纖、棉織、鋼絲球類不建議使用，化纖材料和鋼絲球兩者的碎屑容易附著在餐具上，如進入體內，會滯留在胃腸道內引起相關疾病。此外，因為化纖類洗碗布油汙很難清洗，需用洗滌劑，吸水差靜電大,對面板有害易生病菌易感染，使用後發滑、發臭、發膩、發硬。

棉織類洗碗布含糖脂易生病菌易感染，使用後也發滑、發臭、發硬。

“最好選擇親水性和排油性較強的純木纖維洗碗布”， 空軍總醫院幹部病房六區侯曉平主任表示，木質纖維產品吸水透氣性優於傳統棉織物及其它植物纖維，具有極強的吸水性和排油去汙能力。不板結變硬、自清自潔等特點能保障細菌交叉感染的可能性更低。