徐開騁出道很早，1990年出生的他，20歲就參加了東方衛視的《家有好男兒》，隨後簽約了明道的工作室，開始在各種電視劇中跑龍套打醬油。

在《勝女的代價2》中，飾演了女主的護花使者。在《逆光之戀》中，飾演主角的同學。在《結愛·千歲大人的初戀》中飾演了女主角的初戀男友。雖然身份都很酷炫，都是男神，富二代的人設，但是無奈都不是主角。

直到網劇《我在大理寺當寵物》熱播，徐開騁才被網友注意到。他在劇中飾演大理寺少卿青墨顏，其實真實的身份是皇子。在劇中，他龜毛面癱，但是正義感爆棚，和女主的戲份也超級甜蜜。又甜又寵，讓網友追著停不下來。

2019年初爆紅的網劇《奈何BOSS要娶我》讓有顏值有演技的徐開騁嚐到了走紅的滋味。在這部劇中，他飾演了一個集團Quattroporte。雖然很有錢，但是很孤單，女主為了治病匹配血型才接近他，但是在兩人交往的過程中。徐開騁對女主漸漸有了喜愛之心，多次在危難時期對女主出手相幫。男友力爆棚。兩人先婚後愛，超級甜蜜。雖然中間有很多曲折，但最終還是有情人終成眷屬。經由這兩部劇，徐開騁開啟了男主時代。

在《我的美女老師第二季》中，徐開騁飾演了 男主秦朝。

在網劇《拜託啦師兄》的殺青海報中，徐開騁也牢牢佔據了c位。