可直接開水沖泡3-5分鐘，也可和酸奶一起吃，能潤腸通便，寒性比較大，體虛胃寒的人少吃。適合三高，肥胖人群。

我最近正在喝苦蕎茶，喝了大約三個多月了吧，感覺到對身體很好，而且專門問賣茶的人怎麼泡才好喝，自己有一點兒心得，先將心得告訴朋友們，朋友們分享一下。

很多人第一次泡黑苦蕎茶的朋友就認為這不就是一包茶葉嗎，我還是按照原來原來像泡普通茶葉一樣隨便一衝就了事，找不到正確的服用的方法，不僅品嚐不到黑苦蕎茶的美味，獲取不到它真正的食療作用，才是最得不償失的！下面我介紹我自己的幾種方法，拋磚引玉。

1、首先，就是最普遍的方法，用開水沖泡，此法最為普遍也最為簡單，只需80-90攝氏度的開水，將黑苦蕎茶（約5克）放入壺中，加500毫升左右的水，兩分鐘後，一杯焦香四溢的美味茶湯便可入口！

2、現在很多家庭都有破壁機或者料理機，還有一些豆漿機之類的東西，就像做豆漿一樣，可以把它放在一起加點熱水一起打碎，喜歡甜口的朋友可以加點大棗之類的，然後一起打碎了喝，這個對身體非常不錯。

3、這種喝的方法是我聽說的，不知道效果怎麼樣，有知道的或者是有興趣的請告知或者去試一試。黑苦蕎茶和咖啡一起沖泡，可選用三分之一包的速溶咖啡與一袋5克裝的黑苦蕎茶加入開水500毫升放入調理機中調製45秒，配入一小調羹蜂蜜，咖啡的香味融合黑苦蕎的焦香，帶著淡淡的蜂蜜的香甜，美味之致，而咖啡和黑苦蕎兩者相媲美的燃脂功效的疊加。

4、還有一種喝法，就是比較獨特了。我的朋友曾經告訴過我，也在影片裡給我展示過，拿黑苦蕎茶和西洋參片泡在一起，共同一起在8、90°的熱水裡沖泡，喝的時候就有苦蕎茶的香氣，也有西洋參的香味兒。

以上就是我的個人淺見，有喜歡喝苦蕎茶的朋友可以再說下有沒有別的喝法，感謝。