1．交配產卵交配池要求面積1000～2000m2，水深1．5m，土質底，要有防逃牆，在池底可用磚瓦搭建蟹巢，為親蟹提供隱蔽場所，以減少雄蟹間的相互打鬥。在交配前也要進行清塘。
交配的時間應根據生產計劃安排的出苗時間而定，如“早苗”、“正常苗”和“晚苗”，一般安排在12月至翌年3月間都可。將經培育後的親蟹按雌雄比2～31的比例放入交配池中，水深要求0．8～1m，鹽度16～30，放養密度5～－8只／m2，交配水溫6－13℃。在海水的刺激下，雄雄蟹很快進行交配併產卵，通常5～8d就可以完成。10d後就可以放乾池水剔除雄蟹和未抱卵的蟹，進入下一步的抱卵蟹培育。
2．抱卵蟹培育與受精卵孵化雌蟹交配後，將受精卵產在自身的腹臍的附肢上開始胚胎髮育，直到潘狀幼體出膜。抱卵蟹不僅對懷抱的胚胎起到防止敵害春食的作用，而且還時常撐起步足，部不斷地扇動，使每個胚胎四周形成水流，以改善胚胎的水環境，提供呼吸所需的溶氧量。由於胚胎的不斷髮育，抱卵蟹對營養物質和環境條件的要求都比較高。培育好抱卵蟹是育苗的重要環節之一。
抱卵蟹的培育有室外土池培育和室內加溫培育。
（1）室外土池培育池塘條件和親蟹培育相似，放養前要清塘，待藥性消失後放養，密度為2～4只／m2。水深1．5～－1．8m，北方地區池水應適當加深。在飼養中應適當增加餌料的投餵，以保證營養供應，如投餌嚴重不足，抱卵蟹會用大螯鉗撕腹部的卵充飢。另外要保持水質的清新和充足的溶氧，要經常換水，每次加13～2／3。在室外低溫條件下培育抱卵蟹可延退潏狀幼體的出膜期，可使胚胎髮育長達4～5個月。
（2）室內控溫培育為適應多批次育苗、早育苗的需要，將抱卵蟹移入溫室逐步加溫培育，使其能在計劃日期出苗。多用室內水泥池進行，也有用大棚土池培育。放養密度為8－15只在室內培育應注意以下幾方面。
築人工蟹巢，注意光線不要過強，適當遮光；逐漸升溫，抱卵蟹剛入池時，一般室外水溫在8－12℃，移人室內時先要在自然溫度下暫養2～3d，等適應新環境後再開始升溫，升溫幅度為每天0．5～1℃，最後水溫保持在16～18℃，水溫過高則容易引起胚胎畸形。蟹進溫室升溫後要做到間斷或不間斷送氣，保證水中溶氧在5．5mgL以上。
注意投餵新鮮的動物性餌料，為保證營養全面，應注意佴料的多樣性，每天早晚各投餵次，投餌率1．5％～3％，要定點投餵，以便清除殘餌。
飼養期間要保持清新的水質
1．交配產卵交配池要求面積1000～2000m2，水深1．5m，土質底，要有防逃牆，在池底可用磚瓦搭建蟹巢，為親蟹提供隱蔽場所，以減少雄蟹間的相互打鬥。在交配前也要進行清塘。
交配的時間應根據生產計劃安排的出苗時間而定，如“早苗”、“正常苗”和“晚苗”，一般安排在12月至翌年3月間都可。將經培育後的親蟹按雌雄比2～31的比例放入交配池中，水深要求0．8～1m，鹽度16～30，放養密度5～－8只／m2，交配水溫6－13℃。在海水的刺激下，雄雄蟹很快進行交配併產卵，通常5～8d就可以完成。10d後就可以放乾池水剔除雄蟹和未抱卵的蟹，進入下一步的抱卵蟹培育。
2．抱卵蟹培育與受精卵孵化雌蟹交配後，將受精卵產在自身的腹臍的附肢上開始胚胎髮育，直到潘狀幼體出膜。抱卵蟹不僅對懷抱的胚胎起到防止敵害春食的作用，而且還時常撐起步足，部不斷地扇動，使每個胚胎四周形成水流，以改善胚胎的水環境，提供呼吸所需的溶氧量。由於胚胎的不斷髮育，抱卵蟹對營養物質和環境條件的要求都比較高。培育好抱卵蟹是育苗的重要環節之一。
抱卵蟹的培育有室外土池培育和室內加溫培育。
（1）室外土池培育池塘條件和親蟹培育相似，放養前要清塘，待藥性消失後放養，密度為2～4只／m2。水深1．5～－1．8m，北方地區池水應適當加深。在飼養中應適當增加餌料的投餵，以保證營養供應，如投餌嚴重不足，抱卵蟹會用大螯鉗撕腹部的卵充飢。另外要保持水質的清新和充足的溶氧，要經常換水，每次加13～2／3。在室外低溫條件下培育抱卵蟹可延退潏狀幼體的出膜期，可使胚胎髮育長達4～5個月。
（2）室內控溫培育為適應多批次育苗、早育苗的需要，將抱卵蟹移入溫室逐步加溫培育，使其能在計劃日期出苗。多用室內水泥池進行，也有用大棚土池培育。放養密度為8－15只在室內培育應注意以下幾方面。
築人工蟹巢，注意光線不要過強，適當遮光；逐漸升溫，抱卵蟹剛入池時，一般室外水溫在8－12℃，移人室內時先要在自然溫度下暫養2～3d，等適應新環境後再開始升溫，升溫幅度為每天0．5～1℃，最後水溫保持在16～18℃，水溫過高則容易引起胚胎畸形。蟹進溫室升溫後要做到間斷或不間斷送氣，保證水中溶氧在5．5mgL以上。
注意投餵新鮮的動物性餌料，為保證營養全面，應注意佴料的多樣性，每天早晚各投餵次，投餌率1．5％～3％，要定點投餵，以便清除殘餌。
飼養期間要保持清新的水質