不知道你有沒有發現，一樣的土地種植馬鈴薯，有的馬鈴薯又大又光滑；可有的馬鈴薯不僅小，而且還是崎型；有的土豆煮熟後“又面又好吃；

實際上，這都是與種植馬鈴薯時，施肥方法有很大的關係！

那麼，怎樣施肥才能使馬鈴薯️好的賣像，比較好吃呢？

一 馬鈴薯施肥重基肥，少追肥；基肥最好的是腐熟的農家肥，因為農家肥含有豐富的有機質，可以使土地鬆軟蓬鬆，有利於馬鈴薯塊莖的生長。容易形成比較大的馬鈴薯塊莖，在市場上才能賣個好價錢。

二 馬鈴薯需肥特點：鉀肥需求最大，氮肥次之，磷肥最少。所以我們在實踐中，注重氮、鉀肥的補充，而對於需要最少的磷肥往往不是很重視。

但是，北方的土地普遍缺磷。其實，磷肥在馬鈴薯種植中很重要！

A 可以提高馬鈴薯的產量。

B 可以提高馬鈴薯澱粉含量。這就是我們吃煮熟的馬鈴薯時，感覺比較“面”的原因。

C 可以避免馬鈴薯空心化、硬化現象，形象的說就是不容易煮爛。

那麼、肥料的使用方法是怎麼樣的呢？

一般來說，每畝馬鈴薯種植地，施用農家肥（必須腐熟的農家肥）2000公斤左右。配合高氮高鉀複合肥40—60公斤。

磷肥的施用是根據馬鈴薯的產量來計算：1000公斤的產量，施用五氧化二磷1.8—2.2公斤，這個量多少，可以根據實際情況調整。

施用的鉀肥可以是硫酸鉀，也可以用磷酸二氫鉀。

另外，要注意不要施用過多的含氯肥料，產生的氯會對馬鈴薯根系造成傷害。慎用氯化銨、氯化鉀！

所謂鮮薯，就是說當季採收後可以馬上食用的，一般不經過儲存，目的就是以早，以鮮搶佔市場，那如何施肥才好呢？

我們都知道，馬鈴薯的商品性包含多種因素，在產量性狀上，都要求高產，在外觀性狀上，依各個地區的消費習慣而定，但一般都是要求薯塊大，芽眼淺，薯形規整，薯皮光滑等。同時還要求鮮薯食用性狀優良，健康無病和無公害。

根據這一要求，因此我們在馬鈴薯鮮食生產中，應重視有機肥的使用，降低化肥的使用量，提高鮮薯生產的無公害程度。

在馬鈴薯的生長過程中，根據生長情況適當追施化肥，前期以氮肥為主，促進植株的快速生長，莖塊形成期應補充磷鉀肥，增加莖塊內幹物質的含量，提高莖塊的品質性狀。

在馬鈴薯的莖塊形成初期，可以適當噴一些膨大素等生長抑制劑，促進植株及早結薯，可以顯著提高馬鈴薯鮮薯的產量和大薯率。