正常生長的水稻在分櫱完後葉子就會從深綠色變成淺綠色。所以早期判斷是否貪青就禾苗葉子的顏色。而明顯的判斷則是在結穗後，葉子和穀穗依然沒有轉黃，基本可以判定為貪青了。

造貪青的原因主要是偏施氮肥還有追施氮肥的時間比較晚。還有就稻田一直處在浸狀態也會出水稻貪青的現象。還有秧移栽不合理，天氣的原因都有可能出水稻貪青。

預防措施主要合理，合時施肥。特別是在二次追肥要控制好氮肥的用量。還有就是要合理的“曬田”。曬田是水稻種植必不可少的工作也是預防和控制水稻貪青最有效的方法。

對於已經出現了貪青的水稻田，除了要曬田來控制外，還可以噴施一些生長調節劑。雙管齊下，效果會更好。市面上的水稻葉面肥和生長調節很多，不詳細介紹。

1、水稻貪青晚熟的植株表現

抽穗至灌漿期葉片大而軟，抽穗不整齊，倒3葉生長旺盛，葉片寬而長，柔軟而下垂，特別是在早晨有露水時葉片披垂顯著，葉色濃綠，生育期顯著延遲。水稻貪青晚熟，容易發生病害和倒伏，使千粒重降低，產量銳減，品質變劣。

2、水稻貪青晚熟的主要原因

一是中後期追肥過多或過晚，造成無效分櫱增多，群體過大，導致幼穗分化和生育程序推遲。特別是水稻抽穗後，施氮素化肥過多，造成葉片中含氮量過高，植株貪青，不利於營養物質向穗部轉運和積累，使灌漿速度減慢，穀粒不飽滿，粒重降低，空秕增加；二是由於生育中期受旱，生長髮育失調，稻株不能吸收養分進行營養生長，提早進入生殖生長，後期遇到適宜水分，導致葉片生長迅速，葉片增長，呈濃綠色。

3、預防措施

首先選用抗逆性強，不易貪青晚熟的品種，如選用雲粳26號、雲粳34號。其次是合理運籌肥水。在合理密植的的基礎上，做到看天、看苗、看田科學施肥和管水。尤其是後期 肥要謹慎，因苗施肥。水稻抽穗後，發生徒長貪青，最有效的方法是及時排乾田水曬田。曬田的時間和程度，看稻苗的顏色而定。如曬田5-7天，葉片已由濃綠轉黃時，停止曬田，復淺水保持田間溼潤；如稻葉未轉黃，繼續曬田，如植株顏色已轉為正常，可覆水保持淺水層或溼潤灌溉，保持乾乾溼溼，促進早熟、活熟。在曬田期間，可葉面噴施0.1%磷酸二氫鉀1000倍液及噴施有機鉀750倍液各一次，從而提高穗粒數和結實率。