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1 # 醫露
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2 # 營養師蔡鳴
如果要回答這個問題,我們首先要了解一下鈣鐵鋅在我們人體的生理功能當中,主要有什麼作用?
鈣是常量元素,它在人體的生理功能是
1,能夠構成機體的骨骼和牙齒是骨骼的重要組分,對保證骨骼的正常生長髮育和維持骨健康,起著至關重要的作用。
2,能夠維持多種的正常生理功能。能夠調節神經肌肉的興奮性。
由於鈣的吸收與機體的需要程度密切相關,鈣吸收率會隨著年齡增加而減少。所以我們每個年齡層都有不同程度的需要補鈣,根據年齡的不一樣補鈣的量也不一樣。尤其是成年成年人,包括孕期的婦女也應該及時補鈣。同時老年人也不能忽視補鈣,越是年紀大越需要補鈣。在婦女節今後也是需要補鈣的。
鐵的生理功能,有催化,促進貝塔胡蘿蔔素轉化為維生素A,嘌呤與膠原的合成,抗體的產生,脂類從血液中轉運,以及藥物在肝臟的解毒功能。
維生素c能促進鐵的吸收,所以我們在補充鐵的同時一定要同時補充維生素c。
鋅的生理功能,有促進人體的生長
發育,維持人體正常的食慾,提高免疫力,促進傷口的癒合。兒童時期特別要注意補充鋅,鋅缺乏會引起生長髮育的緩慢。免疫低下的人也需要檢查查是否缺鋅。
中國兒童缺鈣鐵鋅的現象十分突出,這三種人體必需元素對兒童的生長髮育及智力發展極為重要。
人體必需的大量元素一共有九種,分別是碳、氫、氧、氮、磷、硫、鉀、鈣、鎂。這些元素佔了人體總重量的萬分之一以上;
人體必需的微量元素一共有十四種,分別是鋅、銅、鐵、碘、鹼、鉻、鈷、錳、鉬、釩、氟、鎳、鍶、錫。這些微量元素佔了人體重量萬分之一以下的礦物質元素。
以上礦物質元素在人體當中是不能自主合成的,只能透過膳食改善來補充,而且在人體的新陳代謝過程中,一些礦物質還會隨著汗液或者是排洩物排出體外,因此,在日常適當的補充礦物質元素是十分必要的。
當人體出現以下對應症狀時,就需要注意補充鈣鐵鋅了。
缺鈣症狀:鈣是人體牙齒、骨骼,指甲的重要組成元素之一,因此缺鈣就會造成各種骨科疾病,比如骨質疏鬆、骨骼發育不全、佝僂病,手足抽搐症等等。
出現以下症狀要注意補鈣:
兒童出現夜驚、盜汗、厭食、佝僂病、頭顱增大、免疫力下降等
孕產婦出現小腿痙攣、腰痠背痛、關節痛等
中老年骨質疏鬆、骨質增生、骨質軟化、高血壓、糖尿病等
缺鐵症狀:鐵元素是組成血紅蛋白的重要元素,而血紅蛋白是運輸氧氣的重要工具之一,因此缺鐵不僅會影響到紅細胞的造血功能,還會導致氧氣供應不足,最常見的後果就是缺鐵性貧血症。
因此人體出現畏寒、抵抗力下降、保持體溫能力下降、面板蒼白、食慾不振、疲勞等要注意補鐵。
缺鋅症狀:鋅元素可幫助人體生長健康的發育,增強創傷組織的再生能力,增強免疫力,清除氧自由基,增強人的記憶力和反應功能。特別是人體的健康成長過程中,對鋅元素的需求量非常大。
尤其是兒童出現食慾不振、厭食、生長髮育緩慢、味覺障礙等,
孕婦妊娠反應加重、嗜酸、嘔吐等都要注意補鋅。