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  • 1 # 跳舞的山羊

    其不同點是:

    1、青蘿蔔性微涼,味甘,藥用價值是有健胃消食、止咳化痰,順氣利尿、清熱解毒等效用,被人們所喜愛。宜生吃,不僅可以清火、治咳嗽,還可以儲存更多的維生素,是著名的生食品種,稱“水果蘿蔔”。除生食外,還可做湯,幹醃、鹽漬和製做泡菜等。

    2、 白蘿蔔味甘、辛,藥用價值是有下氣消食,除痰潤肺,解毒生津,和中止咳,利大小便。生搗汁服食則可止消渴,治吐血、衄血,聲嘶咽乾,胸膈飽悶。近年來醫學界發現白蘿蔔不僅有抗癌作用,還是人體補充鈣的最佳來源之一,這種鈣在蘿蔔皮中含量最多。蘿蔔中還含有一種特殊化合物——異硫氰酸笨脂,能殺蟲,對人體無損害。所以,用蘿蔔汁來治滴蟲性陰道炎,治癒率高達90%以上。蘿蔔汁還有降血壓作用,蘿蔔籽對百日咳,咳嗽和急、慢性等呼吸道疾患療效也很好。從營養價值來看,不管是白蘿蔔、胡蘿蔔、還是青蘿蔔,均含有大量的胡蘿蔔素。這是一種強抗氧化劑,可以保護人體細胞不受自由基的損害而起到防癌作用。然而不同顏色的蘿蔔,在吃法上還是小有區別的:●白蘿蔔生熟皆宜吃白蘿蔔生熟皆宜。每100克白蘿蔔中含蛋白質0.6克、脂肪0.3克、糖7.6克、鈣32毫克、磷30毫克、鐵0.6毫克,還有不少維生素B1、維生素B2、維生素C……●青蘿蔔宜生吃白蘿蔔生吃只辣不甜,上衝鼻腔,涕淚交流,而青蘿蔔生吃則辣中帶甜,生吃不僅可以清火、治咳嗽,還可以儲存更多的維生素。青蘿蔔是蘿蔔的一種,性帶涼,能清熱,它的種子稱為“萊服子”,有健胃化痰的功效。

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