我不知道啊！為什麼這麼貴，貴的酒配料表都是糧食啊！背標上印的執行標準也都是固態法白酒的標準啊！可是酒廠以前天天聞到的酒糟味沒有了。天天冒煙的煙囪也不冒煙了，也不見一車車的糧食運進廠區，見到都是半夜三更的危險品槽罐車開進廠區。酒的產量大了，糧食卻越用越少好，大幾十一百多的酒喝了都上頭了。

食用酒精勾兌的酒賣的貴的原因:

在以前，中國的白酒都是傳統方法用糧食釀造的，但是，建國初期，國家糧食緊缺，填飽肚子都成問題，哪裡有多餘糧食釀酒？但是酒是人們的精神糧食，為了鼓足幹勁搞發展，於是借鑑了前蘇聯伏特加的生產方法，用薯類，糖蜜等作為原料生產出酒精，再勾兌成酒，也就是所謂的液態釀造法，所以，在國家白酒生產標準和食品安全上來說，液態釀造法生產的酒也是安全，合法的。

液態酒的成本:一噸酒精的價格目前大約五六千元，生產成50度左右的酒，下來每斤酒的成本也就是兩三塊錢，這和糧食釀造的酒相比，當然成本降低了很多。

在上世紀八九十年代，中國出現了一些工業酒精勾兌的假冒偽劣酒，這些酒也的確是出了很多事，最大的就是山西假酒案，這個當時轟動了全國，所以，消費者提起酒精酒便會談酒色變，對食用酒精酒也基本劃入了這一行列。

所以，一些有良心的酒廠目前還會在配料欄真實標註其生產標準，但是也不乏一些液態釀造的酒也標上固態釀造法，同時，也提高了售價，因為這樣能有更大的利潤。

因為有人買啊！酒，再有的時候，喝的不是滋味，而是檔次，什麼樣的人，什麼樣的場合，什麼樣的檔次，更主要的是，一開始推向市場時對產品的定義，這個很重要，經過一系列的發展戰略，最終，五十，五百，還是五千，

這種現象的出現實際就是目前我們國家白酒市場混亂的一個縮影，作為一個釀酒的人，我知道釀造白酒的成本大概是多少，那麼對於食用酒精勾兌的酒還很貴，自然也知道它貴在什麼地方。

相比於純糧食酒來說，酒精勾兌的酒成本實在是要便宜很多。純糧食酒不僅必須是實實在在的每一滴酒都是純糧食造，而且糧食酒還必須經過一段時間的陳釀才能呈現出香醇濃厚的口感。這一些原材料成本和時間成本是酒精勾兌的酒遠遠不能比的上的。

那為什麼酒精勾兌的酒還那麼貴呢，常規來說主要就貴在品牌溢價，包裝，以及推廣的費用上面。品牌溢價大家都知道，一些酒企因為有一定知名度，因此賣的產品價格訂的都比較高，不瞭解的一些酒友看品牌買酒，無形中就為這種品牌溢價買單了。

包裝是價格提升的一個重要組成部分。我們華人都愛面子，請人喝酒或者送禮，首先就是要求包裝精美，高階大氣上檔次。而這些酒精勾兌的酒就是抓住華人的這個心理，在包裝上下功夫，然後提高售價，羊毛出在羊身上，最終都是消費者買單。

推廣費用現在是很多酒企賴以生存或者提高銷量的最重要又最迅捷的途徑。君不見現在整天電視上都是各種白酒的廣告，簡直是地毯式轟炸。還有各種媒體平臺也是廣告滿天飛。這些鉅額的廣告費當然是要攤在酒的成本上的。廣告的效應帶動銷量的迅速提升，生產趕不上，於是用酒精勾兌白酒。秦池酒廠的教訓就是在這裡。

正是常規的原因，當然也有不是常規的原因的，那就是很多酒精勾兌的酒根本不會標明是液態法生產的酒，打法律法規的擦邊球，高價攝取利益。希望大家提高警惕。

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