應該玉米是雌雄同株類植物，玉米頂端的我們這叫天花(即玉米的雄花)，腰間的鬍鬚應該是雌花，雌雄花授粉才可結出果實。題主問為啥長？不為啥，生理需求而已。

圖1：花絲吐出苞葉時，不同部位的花絲長度

玉米雌雄同株異位，是典型的異花授粉作物，雄花長在莖的頂部，雌花長在莖的中間部位。

圖2：玉米雄花花器構造

圖3：玉米雌花花器構造

授粉時，花粉在風的吹動下，紛紛落下，落在雌花的花絲（玉米鬚）上。成熟的玉米花絲，各個部位聚能接受花粉而受精，一般花生的外面有茸毛，主要作用是粘附花粉。

圖4：玉米花絲透過小毛“俘獲”花粉粒

同一個玉米雌穗，花絲出現的早晚不同，一般果穗中下部先開始，且伸長速度最快，再是基部和中部，最後是頂部，且伸長速度也較慢。在適宜的條件下，花絲活力可達20-25天。

花絲在受精以前可以持續生長，受精後花絲停止伸長，活力下降，顏色變褐，之後衰亡。

玉米鬚可以入藥，具有將血糖將血脂等功效，民間一直以玉米鬚代茶飲用。而目前，市場上已經開發出玉米鬚飲品。

玉米長鬚子，是玉米能夠結實、繁殖的必要條件。也就是說，玉米的鬚子是玉米接受花粉的一個器官，只有玉米鬚子成功的接受花粉了，才能正常的結實、繁殖。

玉米是異花授粉作物，可以接受其他植株的花粉而結實，這和水稻、大豆這類自花授粉作物有很大的區別。玉米上部的“蓼”叫做雄穗，剛剛長出來的未結實的玉米棒子叫做雌穗，雌穗上的“鬚子”就是接受花粉的生殖器官。可以說，每一根鬚子就是一個生殖器官，接受花粉的鬚子，就會逐漸的乾枯、結實；為接受花粉的鬚子，也會逐漸的乾枯，但是不會結實，因為沒有授粉。

而且，玉米的鬚子也是比較特別的一個生殖器官，如果玉米雌穗一直沒有授粉，玉米的鬚子會長的很長，最長可以長到半米左右。這在我們平時的玉米種植中很不常見，一般的玉米鬚子大概也就20釐米左右；而且，即便是您將玉米鬚子剪短了，也不會影響鬚子接受花粉的能力；同時，每一個鬚子就是一個玉米粒。大自然是非常神奇的，創造這麼神奇的繁殖繁殖方式。

對這些情況最瞭解的就是我們的玉米育種工作者。因為品種審定有一個要點就是花期要接近，說的簡單點就是玉米的雌穗和雄穗抽出的時間要接近。而且，寧肯雌穗先出，也不願意雄穗先抽出來。因為雄穗的花粉形成後有活性的時間是有限的，這也是玉米育種中有“寧肯棒等蓼，不能蓼等棒”的說法。

以上是我對這個問題的一些看法， 如有不當之處請海涵。