酒店收入：客房、餐飲、出租汽車、洗衣、舞廳、遊戲機、音樂茶座、電話、電傳、健身房、桑拿浴室、桌球、網球、保齡球、音樂廳、美容中心。住宅大樓收入：出租高階公寓租金及大樓其他收入。商業大樓收入：出租寫字樓及大樓其他收入。商場收入：自營商場收入、出租商場租金及商場其他收入。其他收入：不屬於上列收入的劃為其他收入。

你的問題讓人好費解啊，你是說從酒店的角度出發對麼？不曉得吶~~

我就從酒店的客房運營的成本構成這個角度跟你簡單的說說好了。

酒店的成本基本上包括硬體成本和軟體成本這兩項。

1、硬體成本：

1）客房的折舊。酒店的客房每隔一段時間都會裝修或者更換裝置（小到檯燈壁畫，大到浴缸、床、沙發什麼的），這些費用酒店都會作為客房的裝置折舊，計算到每月客房的成本中。

2)能源。水、電、油氣——這些就是客房正常運營所需的能源，這些能源是隻要酒店開門營業，不管入住率有多高都要投入的。當然，有人住這方面的開銷會更高一些，但是有人住的多，開房率高，收入自然也高咯。

3）易耗品。毛巾、床單、浴室的易耗品（牙刷、浴帽、棉籤、廁紙等等）、客房的易耗品（茶包、咖啡等）。

4）其他——有線電視、網路等其他的服務內容開銷。

2、軟體成本——人員工資。給員工發的工資、福利、培訓等，也要記入成本當中。

可以看到，酒店的客飯高成本中，折舊、能源、其他和人員工資，這幾項是無論是否有客人入住都是需要支付的。也就是說只要酒店開啟門做生意，就算客房賣不掉，每天也需要支付上面的費用。呵呵，所以酒店盡力提高開房率，也就是儘量多的賣出房間。只有先賺到能夠支付以上這些必須開支的成本後 ，後面的部分才是盈餘。理論一點的說，客房的收益是有一個盈虧平衡點的，它與開房率有著密不可分的關係，他們是正比的關係（房價穩定的前提下。