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1 # 小歐覓食
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2 # 靜海觀歷史
長大以後,吃什麼粽子都可以去買,就是吃粽子的心境不同,所以吃什麼粽子似乎已經不那麼重要,重要的是和誰在一起吃,在什麼環境下吃。說實話,好像已經很久沒有在家裡吃過粽子了。因為端午節似乎對於大家來說並不是一個不得不的節日。有一年,我小姨從內地來新疆,端午節的時候,她自己包粽子,我覺得和她在一起真的好開心啊。可是我爸不讓我去她家裡,所以我都偷偷的去。藉著上廁所的理由,偷偷跑到小姨家裡轉一圈。媽媽也擰不過爸爸,我家是我爸專政,小姨無論是包的餃子還是包的粽子,都很好吃,我覺得她做什麼都好吃。她總是大嗓門,可是我就是很喜歡她,媽媽有時候嫌小姨說話聲音大,沒上過學,沒文化。可是隨著年齡增長,自己也發生了很多事情,真的越來越喜歡小姨,她不會計較別人對她的不好,總是積極樂觀的活著。馬上到端午節了,好想她,想她包的粽子。
說到粽子,馬上就要端午節了,這幾天粽子重回人們視線。
而我前幾天剛好自己做了一次粽子,下面是我做的枕頭臘肉粽子的影片。
也是因為自己想吃粽子了,所以買了這些食材,自己動手做,往年端午,粽子其實吃的並不是很多,這幾天突然想吃粽子。而粽子有南北之分,甜鹹之分,口味太多,很難買到合適的。
作為一枚資深吃貨,這能難倒我嗎?於是就去買了這些食材,總共有糯米,綠豆,花生,粽葉,全部加一起花了10塊零7毛錢。當然臘肉是我從湖南老家帶來的,沒有計算在內,總共做了20個粽子,按照當地9塊錢1個計算,足額的180塊,而且我的用料還是很足的,重點是好吃的想哭,外面根本買不到好嗎。
印象中自己幾乎沒怎麼包過粽子,還是小的時候在家裡看媽媽包粽子的時候包著玩,所幸這也沒有太難,粽葉拿到手上就能包起來了,可能是吃貨的潛質在發揮作用。
加綠豆和花生是因為湘西的臘肉粽子都是這麼加的,能起到緩解糯米飯和臘肉的油膩,還做到了口感豐富,營養全面。粽子出鍋的時候還好,撕開粽子的那一瞬間,真是香的口水都要流下來了,第一時間剝了3個吃,根本停不下來,但是糯米食不太容易消化,還是要悠著點。