我覺得抽檢一定程度上可以提高食品安全的係數。因為，有不定期隨機抽檢這根劍懸在空中，食品企業主會多些敬畏少些僥倖心理，從而建立一種長效監督機制，有助於食品安全工作的提高。你比如我們這裡，市場監管局基本每個季度都會委託不同的三方機構到我們工廠抽檢，人家不打招呼到門口才通知你，出示相關證件後直接去倉庫隨機抽樣，如果你的質量有問題，肯定完蛋。我覺得是個好事情。

我看是源頭問題，生產者不自身嚴格要求，再多抽檢也是控制不住。執法者要嚴格監管控制源頭，要加大違法成本，制定預警退出機制，發現違法違規，立刻嚴厲處罰，並退出本行業，給經營者警示，讓違法行為承受巨大違法成本！

不能。食品安全是生產出來的，不是抽檢出來的，抽檢只是事後監督。食品安全從源頭到生產到銷售到監督，缺一不可。嚴監管，重處罰，還得靠技術和生產管理的科學性，才能減少食品安全出問題的機率。

謝謝邀請！如今要在餐飲領域創業，基礎的常識肯定要有。比如要辦理好店面營業執照如今要在餐飲領域創業，基礎的常識肯定要有。比如要辦理好店面營業執照、安全許可證，店面的大小比例要清楚，因為太小就不能夠在店面中設定有廚房等等。而從食品安全形度來看，即便是大品牌也會有食品安全隱患在，比如之前的海底撈事件。

那麼透過抽檢的方式就能保證食品安全嗎？其實我個人認為還是不能完全保證食品安全，但我們

還是看到大家都在努力去維護好。同時我們也要辯證地去看待幾個問題。

首先我們必須要知道，抽檢不過是一個定期排查問題的方式，真正能保證食品安全的，當然還是商家本身的重視程度。當然這就看各個商家的經營理念了。

然後我們應該放心的是，其實各個省市對於一些大超市和商場迴圈進行抽樣檢查工作，另外監管的範圍也逐漸在擴大。同時一些有代表性的，極為容易存在安全隱患的產品更是加快、加勤進行抽檢。比如一些海鮮水產品。

在發現問題時，一般都會製作一些通知或者購物導航來提醒廣大消費者購買某些產品時需要做好的前提準備工作，主要是指一些包裝資訊和食用禁忌等。

最後不得不提的是，如今的抽檢形式確實是有些敷衍了事。一般做抽檢時都會公開抽檢時間，這也讓一些商家提前做好了準備。而這樣的準備無非是做足了功夫去應對抽檢，自然是查不出問題的。因此依靠群眾的力量是非常重要的，群眾可以透過舉報方式去共同維護更多人的利益。