長綠小喬木，開白花，有香氣，結青果，入冬漸桯黃，如不落果，來春復綠。一株綠葉樹，常掛多年果，有花有果。其柄扇狀葉較寬，可區別其他柑橘類樹種，養護管理相同。不錯的室內外花卉品種。

一個花卉有好多名字:學名（拉丁名），相當於人的大名，唯一的。商品名:花農為了好賣而起的吉祥名字，類似於人的暱稱；俗名:地方叫久了也認可的名字，相當於人的小名。例如發財樹是商品名，馬拉巴栗是學名，瓜慄是俗名。代代花學名沒聽過這個名字，北方俗名代代花的是指一串紅。

代代花又叫回青橙為芸香科柑橘屬常綠喬木，果實冬季成熟之後變紅，第二年夏季又能回青，果實數代同生一樹，所以又叫代代花。

代代花作為芸香科植物，有著芸香科植物特有芳香，香味很濃郁，代代花的花朵可以泡茶，味道微苦，香味濃郁，可以提神醒腦。

代代花的果實比較酸澀，不宜食用，但可以入藥，化痰止咳，理氣和中，健脾養胃。對咳嗽，胃病都有一定功效。

代代花原產江浙一帶，喜溫暖溼潤氣候，在微酸性沙質壤土中生長良好。夏季要適當遮光，冬季要要在不結冰的室內越冬，防止凍傷。

疏肝和胃，理氣解鬱——玳玳花的栽培技術

玳玳花花語：期待的愛

玳玳花為芸香科，柑桔屬常綠灌木或小喬木，別名：回青橙、枳殼花、酸橙花。原產中國，中國江蘇、浙江、廣東、貴州等地栽培較多。玳玳花花朵白色，香氣濃郁，清新可愛，果實當年冬季為橙紅色，翌年夏季又變青，具有較高的觀賞價值，可於庭院栽植點綴，也可於公園、水邊等處栽植。玳玳花和未成熟的綠色果實可入藥，有行氣寬中、疏肝和胃，理氣解鬱、消食，化痰的功效，用於胸腹悶脹痛、食積不化、痰飲、脫肛、疏肝，和胃，理氣。玳玳花還可泡茶，有花朵和水果的芳香。

玳玳花高5~10米，小枝細長，疏生短棘刺；葉互生，革質，橢圓形至卵狀長圓形；花單生或簇生於葉腋，花蕾略呈長卵圓形，先端稍膨大，花瓣5片，黃白色或淺黃棕色；果實扁球形，當年冬季為橙紅色，翌年夏季又變青，花期4~5月，果期12月。玳玳花喜光、喜溫暖溼潤環境，較耐寒、耐溼、不耐旱，長江以南可露地栽培；華北多盆栽，在土層深厚、排水良好的砂質壤土上栽培為宜。

玳玳花的栽培技術

（1）育苗技術：玳玳花多采用扦插繁殖，於4月中旬，選擇生長健壯無病蟲害的枝條，截成5~10釐米做插穗，保留頂部葉片，將插穗斜插於沙床內，噴水保持沙床溼潤，溫度控制在20~22℃，插穗生根後即可移栽。

代代花性涼，具有理氣化痰、疏肝和胃、消痰散積的作用。代代花一般烘乾後做茶飲，當然，也可以用來做菜。

這裡給大家分享“猴頭代代花”的做法。

準備代代花20朵，猴頭菇4兩，豆芽湯4兩，冬筍尖3兩，料酒25g，生薑片、冰糖、食鹽、蘑菇精、植物油適量。

將代代花清洗乾淨後，切成米粒大小。猴頭菇用熱水浸泡，清洗乾淨後切塊。冬筍尖破開、拍松。

將冬筍片擺在砂鍋的四周。另將炒鍋放入清水、豆芽湯、泡猴頭菇的熱水及食鹽、冰糖和料酒。

燒開後倒入砂鍋，小火燒沸，加入植物油、生薑片，蓋好蓋子燉熟。最後撒上代代花和蘑菇精、薑末，調勻即可。

我是作者“野蔬”，喜歡探索農產品怎麼樣更好吃、好看、好玩、好用、好換錢。