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1 # 柒月
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2 # 營養百事通
西紅柿的熱量很低,而且95%都是水。所以減肥的人吃西紅柿,既可有飽腹感又不會長肉,還能補充人體所需的微量元素,可以說西紅柿是減肥最理想的食物。
市面上常見的西紅柿有大小兩種。
西紅柿中富含胡蘿蔔素、維生素C、鉀和葉酸。胡蘿蔔素能夠改善視力、面板粗糙等情況;而維生素C主治貧血、保護肝臟;葉酸是天然的抗癌維生素。
通常一天吃2個大西紅柿,就能滿足人體對維生素C的需求量。
西紅柿還富含番茄紅素,番茄紅素是目前發現的植物界最強抗氧化劑之一。它可以有效抑制心腦血管疾病、抗衰老。對抵抗力低的老人和女人尤其適用。
市面上還有一種小西紅柿,別名聖女果,很多人以為它是轉基因水果。
其實不是的,幾百年前,西紅柿最早的樣子就是和櫻桃一樣小小的,而人們總喜歡大的東西,經過不斷地培育、雜交,才有了我們現在常吃的大西紅柿。
至於市面上橙紅、黃色等小西紅柿,同樣也是栽培出來的,同轉基因一點關係也沒有。
那麼小西紅柿和大西紅柿哪個更有營養呢?
不管哪種品種的西紅柿,所含元素相似都一樣。只是小西紅柿的微量元素如維生素C、葉酸等,更勝大西紅柿一籌。而大西紅柿的熱量低於小西紅柿,所以減肥的人群可以選擇大西紅柿啦。
小貼士:西紅柿生吃好還是熟吃好?
西紅柿既可作為蔬菜,也可當水果吃。所以很多人會糾結到底生吃好還是熟吃好?其實生吃熟吃各有好處,最好的方式是喜歡怎麼吃就怎麼來。
生吃好處的好處在於營養素如鉀、膳食纖維等,不會因烹飪因素損失,維生素C能夠被完美儲存。
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3 # 喵醬Anita
答:
其實兩個東西是一樣的,都會給人飽腹感,最好不要只吃這兩個東西減肥。
1,吃西紅柿減肥的問題
餓:在於西紅柿當下給的飽腹感不會很長時間,所以你每頓只吃西紅柿裹腹的話,三個小時左右就會感覺到又餓了。畢竟它都是水多。
沒營養:單一食物減肥不可取,再次宣告!不可取
2,解決方法:
A,輔料建議:醋,就像老虎菜的拌法。千萬不要吃沙拉醬,能不用食用油就不要吃那個,不利於減肥。
B,菜品建議:可以適當放十來片牛肉拌在一起吃,在加一些蔬菜,這樣就可以抵餓,牛肉用滷過的最好,不要太油太鹹的自家滷(無油最好)
C,其他建議:下午餓的時候,你就帶聖女果當零嘴吃,沒問題。
回覆列表
西紅柿和聖女果本來就屬於一種,所以吃哪個也一樣,只不過西紅柿個頭大,而聖女果個頭小些.要說減肥的話,建議合理的搭配飲食、再進行適量的運動,不建議只吃西紅柿、畢竟一種食物所能提供的營養有限