鐵的補充方法

植物中的鐵與動物中的鐵存在形式不一樣，而人體所吸收的鐵是與動物中存在的鐵一樣，植物中的鐵要被吸收，是經過生化反應變成動物類的鐵，因此要想補鐵，建議多吃一些動物紅肉，動物內臟，動物血等效果最好。

碘在體內主要參與甲狀腺素的合成，主要作用也是透過甲狀腺素的作用表現出來，這個微量元素補充方法通常選擇食用加碘鹽，再者多攝入海鮮類食物。

血液中75%-85%的鋅都分佈在紅細胞中，它對生長髮育，免疫功能，物質代謝和生殖功能等都有一定的重要作用，這個元素的補充方式可以選擇強化制食品，再者就是貝殼類海產品，紅色肉類，動物內臟，雜糧類等食物，它們含的鋅量比較高。

怎麼補充微量元素？

微量元素，又叫礦物質，包括鐵，鋅，碘，硒，酮等，人體自身不能合成，主要來自農作物，農作物是從土地中吸收，過去使用的基本都是農家肥，微量元素含量多，基本能滿足人體對礦物質的需求，但是在近幾十年，化肥的大量使用，提高了糧食產量，農作物中氮磷鉀等元素大大增多，但其他微量元素大大減少。比如大家都知道都吃菠菜能補鐵，但是現在的菠菜比1950年的菠菜含鐵量少很多。黑龍江齊齊哈爾的克山病，就是土地中沒有硒造成的。

食物中沒有，只能靠額外的補充，吃一些高品質，全世界都認可的複合維生素等。