[配方] 鹿鞭1條，白酒1000毫升。 [製法] 將上藥先用溫水浸潤，去內膜，切片，再置容器中，加入白酒，密封，浸泡1個月後即可取用。 [功用] 補腎陽、益精血。

驢鞭的食用效果：補氣益血 清肺養肝 強筋壯骨 順氣養顏 療痔引蟲 配　　料:豬腿肉(700克)、豬肥膘(165克)、黃酒(45克)、白糖(85克)、醬油(40克)、五香粉(少許)、菱粉(少許) 操　　作: 一、將豬腿肉片成24片薄片，每2片要留一邊不要片斷，使2片能連在一起。 二、將豬肥膘切成12塊像銀元大小的圓塊子，一起放入用醬油、糖、五香粉 、酒調成的滷內滾一滾，再放著醃約二十分鐘。 三、將豬肥膘一塊塊地夾入沒有片斷的腿肉片中，並用銀籤將夾好的肉穿成一串。 主料胡蘿蔔1根鱈魚100克雞胸脯肉300克娃娃菜1棵 輔料雞蛋清1個豌豆苗15克 調料食鹽5克八角2個花椒20粒香油5克胡椒粉2克雙鮮金錢肉丸湯的做法(娃娃菜盤飾準備) 1.娃娃菜自中間切開 2.用小刀將每一片菜幫部分切成三角形 3.鍋子燒開水，放入少許鹽，將娃娃菜放入，用勺子慢慢澆水上去 4.待娃娃菜菜幫展開，將其撈出，裝盤即可 不同驢鞭的做法呈現出了不一樣的佳餚，如果掌握了這做驢鞭的方法也就可以自己嘗試著去做。不過驢鞭的營養價值再高，還是不能夠多吃。因為食物如果過量的食用的話，會對胃造成一定的傷害，所以只要記住驢鞭的做法，還有特點適量的去著嘗試就可以了。