石頭磚塊等縫隙處。石頭磚塊等縫隙處有一定隱蔽性，方便逃生，黃鱔尤其喜歡在這種地方打洞。所以如果對著偌大的魚塘沒有著手點，建議先從石頭縫下手翻找。有時候黃鱔也會在靠近水面自然形成的石洞裡棲息，所以石洞處最好也留意一下。

如果石塊不多，水邊岸邊較近的草縫處也是黃鱔樂於棲身的場所。沿著魚塘邊掀開草茂盛的地方慢慢找，有耐心。為了防止草裡有蛇或別的蟲鼠生物，記得戴好膠皮手套，穿上水褲水鞋等做好安全防護工作。

黃鱔打洞的地方通常接近於水線附近，偶爾會在水下一點兒的位置，他們會選擇土質鬆軟的地方打洞（畢竟以它們的血肉之軀，想到岩石裡也打不進去啊）。所以被石塊覆蓋，土質鬆軟的水線邊是重中之重。

黃鱔的營養價值高，味道非常的鮮美。還有很好的補氣血作用。很多人都喜歡吃黃鱔來滋補身體。特別是野生的黃鱔。現在農村的野生黃鱔也比較少了，也不容易找，記得在以前，在水田裡有非常多的野生黃鱔的。那時母親經常都能抓到，幾條黃鱔回來。做黃鱔飯給我吃。黃鱔有很好的補血作用。現在由於大量農藥，還有人們的過量捕捉，導致野生的黃鱔也比較少了。以前在水田裡還有池塘裡。是很容易看到野生黃鱔的身影的。現在幾乎難以看到，只能透過黃鱔洞來尋找黃鱔了。那怎麼尋找黃鱔洞呢？

黃鱔洞一般分為上洞和下洞。上洞就在水上10公分左右的地方。下洞都在水下30公分左右的地方。一般黃鱔的洞口，離水是比較近的。所以我們在池塘邊或者水田邊掰開那些野草，看一下有沒有洞口。如果找到洞口，我們可以挖一下。看到洞裡面是很光滑的，而且裡面還有水的話。就很有可能是黃鱔洞了。

在水下的洞我們也要觀察一下。水洞旁邊又會出現一些白沫的話，而且洞裡的水還會出現渾濁的話，有可能就是黃鱔洞了。我們可以用手伸進洞口去感受一下。黃鱔洞裡面比較深，而且水也比較涼。

怎麼正確尋找黃鱔洞？這個對於我們這些農村娃們來說，並不是什麼難事，因為自小就靠抓黃鱔換零花錢，下面說下我的經驗。

在插秧後，稻田裡有水的情況下，可以根據泡泡來尋找黃鱔洞。在白色或黃色泡泡多的地方，將泡沫拔開就可以發現黃鱔洞。發現黃鱔洞後，手腳麻利的可以用手抓。找到黃鱔的2個洞口，雨隻手在二個洞口同時往裡探，在探到黃鱔後，用二個手指用力夾住黃鱔即可。如果手腳不夠靈活有力的，可以用釣，將蚯蚓誘餌伸入到黃鱔洞口內，黃鱔感覺到誘餌的刺激就會捕食，待黃鱔咬鉤後你就能輕鬆將黃鱔釣出來。

我們再說一下尋找挖黃鱔的洞口，這個挖黃鱔可以在稻田、乾涸的池塘、河裡進行。像塘裡、河裡一般大的黃鱔洞口，都會比較隱菽，而且二個洞口較大且離的較遠，洞口一般都是在雜草下面，或者洞口上長了草。這個時候只要找到其中一個洞口，往裡挖，只要洞內是光滑的，且經常轉彎的，必是黃鱔，順著光滑的洞口一直挖下去，就可以找到黃鱔。如果是泥鰍洞的話，洞口會比較圓且不是太深，洞不會轉彎。這個是黃鱔和泥鰍最大的區別。另外，稻田裡的大黃鱔，一般洞口都在田埂邊的雜草中，而且許多洞都是往田埂裡打的，會加大挖黃鱔的辛苦程度。