真正的好壺，僅僅是泥好、工好、款好還不夠，還必須透過"養"，才能使壺的內在結構發生變化，才能出細、潤、柔的效果，才能神采奕奕，溫潤如美玉。

買來新壺，首先要做的是"開壺"。常用的開壺方法：在潔淨的鍋內，放入冷水使壺浸泡淹沒，水裡放適量茶葉（也可壺內填裝豆腐或置放甘蔗），待水沸後，轉至小火煮10－20分鐘，此時茶湯色已深，即可離火置放。最後，等茶湯冷卻後取出洗淨，壺上的雜味基本除掉，便可開始泡茶養壺了。

沖泡也講究，先用沸水澆壺身外璧，品茗者常說的“潤壺”，然後再往壺裡沖水。品茗時若常用溼毛巾擦拭壺身，則潤樸之色油然而生。玩賞家常喜愛多把壺輪番使用，並習慣飲什麼茶用什麼壺，飲普洱生茶用甲壺，普洱熟茶用乙壺，烏龍茶改用丙壺，嚴加區別，不相混淆。

　　茶壺每次使用後，壺身內外要擦乾淨，貯放在空氣流通的地方。紫陶壺切忌包裹式密封，封閉久後易生"斑"。養壺之中最忌沾油煙，汙染後難洗滌，洗刷時不要使用清洗劑，這樣很容易破壞“包漿”。若沾染了油煙，再重複一次開壺的程式，紫陶壺亦恢復如初！！

開壺方法：

1．熱身：首先將剛買回來的茶壺，用沸水內外沖洗一次，將表面塵埃除去，然後將茶壺放進沒有油漬的煲，加3倍高度的水煮兩小時，這樣茶壺的泥土味及火氣都會去掉。

2．降火：將豆腐放進茶壺內，放一倍水煮1小時。豆腐所含的石膏有降火的功效，而且可以將茶壺殘餘的物質分解。

3．滋潤：將買回來的蔗切開後，放在煲內，然後再煮1小時。蔗的天然糖分，能夠讓茶壺得到前所未有的滋潤。

4．重生：最後便是挑選自己最喜歡的茶葉，放人茶壺內煮1小時。這樣茶壺便不再是“了無生氣”的死物，脫胎換骨後，吸收了茶葉精華，第一泡茶已經能夠令茶人齒頰留香。