天氣漸漸炎熱，隨之而來的就是胃口不好、食慾不振，長期不吃飯卻是很容易傷胃的，用南瓜煮粥清甜好消化，是夏天不可多得的養胃良品~

南瓜可以促進膽汁分泌，是身體免受粗糙食品的刺激，並加強胃腸蠕動，幫助食物消化。

對於減肥的人來說，南瓜可以維持正常的血壓和血糖，卻不會容易長胖，也是肥胖者的理想減肥食品。

還可以預防食管癌和胃癌的產生，對防止結腸癌也有一定的功效，同時能幫助肝、腎功能的恢復，增強肝、腎細胞的再生能力。

還具備預防前列腺、預防中風、促進睡眠的功效呢。

食材：大米、小米、南瓜、水、炒熟的黑芝麻。（大米和小米的比例約為2:1）

做法：

1、將南瓜去皮、去瓤切片。

2、鍋內放洗淨的小米和大米，加約4碗水開火煮粥。

3、煮粥的同時將切好的南瓜片放在上層的籠屜蒸熟，約15分鐘左右。

4、15分鐘後將蒸好的南瓜晾涼、搗成南瓜泥。

5、40分鐘後，二米粥已基本煮好，再將南瓜泥放入煮好的二米粥裡，攪拌均勻。

6、小火煮5分鐘左右即可出鍋，可在粥上撒點炒好的黑芝麻點綴一下。

小貼士：瓜不宜與羊肉、蝦同食；與螃蟹、鱔魚、帶魚同食易中毒。