薺菜作為一種蔬菜的拼稱，氣味清香、甘甜，含有大量的維生素，而且還有止血利尿，抗菌消炎的效果。近些年來，種植面積逐漸擴大，但仍供不應求。
但是，對於有以下幾種情況的人來說，最好還是不要吃薺菜，或者少吃薺菜。
1.體弱虛寒的人，尤其是女性
通常在月經前後，很容易出現體弱虛寒的現象，所以那段時間，儘量不吃薺菜。
2.嬰幼兒
很多家長喜歡用薺菜包餃子給嬰幼兒吃，覺得既新鮮又有營養，其實這種行為是錯誤的，因為薺菜不容易消化，很容易造成嬰幼兒胃脹，不消化，便秘的現象發生。
1.首先要挑選不帶花的薺菜，這樣才比較鮮嫩、好吃。市場上選購軋棵的質量差。薺菜根部的藥用價值最高，製作食療方時，不應摘除。
2.薺菜不宜久燒久煮，時間過長會破壞其營養成分，也會使顏色變黃。
3.薺菜可寬腸通便，故便溏者慎食。
4.體質虛寒者不能食用薺菜。
5.最後建議不要加蒜、姜、料酒來調味，以免破壞薺菜本身的清香味。
以上就是關於薺菜需要注意的事項，每種食物都有自己的作用，但因為食物中本身包含的微量元素很容易與其他食物發生化學反應，因此大家千萬不能忽視這些！
薺菜作為一種蔬菜的拼稱，氣味清香、甘甜，含有大量的維生素，而且還有止血利尿，抗菌消炎的效果。近些年來，種植面積逐漸擴大，但仍供不應求。
但是，對於有以下幾種情況的人來說，最好還是不要吃薺菜，或者少吃薺菜。
什麼樣的人補能吃薺菜1.體弱虛寒的人，尤其是女性
通常在月經前後，很容易出現體弱虛寒的現象，所以那段時間，儘量不吃薺菜。
2.嬰幼兒
很多家長喜歡用薺菜包餃子給嬰幼兒吃，覺得既新鮮又有營養，其實這種行為是錯誤的，因為薺菜不容易消化，很容易造成嬰幼兒胃脹，不消化，便秘的現象發生。
吃薺菜的禁忌有哪些1.首先要挑選不帶花的薺菜，這樣才比較鮮嫩、好吃。市場上選購軋棵的質量差。薺菜根部的藥用價值最高，製作食療方時，不應摘除。
2.薺菜不宜久燒久煮，時間過長會破壞其營養成分，也會使顏色變黃。
3.薺菜可寬腸通便，故便溏者慎食。
4.體質虛寒者不能食用薺菜。
5.最後建議不要加蒜、姜、料酒來調味，以免破壞薺菜本身的清香味。
以上就是關於薺菜需要注意的事項，每種食物都有自己的作用，但因為食物中本身包含的微量元素很容易與其他食物發生化學反應，因此大家千萬不能忽視這些！