木糖醇和羅漢果糖雖然都是代糖產品，但它們的差別卻很大，甜度、類別、特點、作用及用途方面都具有差異。

二者在甜味方面的共同點是近似於蔗糖，甜味比較自然。但羅漢果糖的甜度遠高於木糖醇。

木糖醇的甜度與蔗糖相當，低溫時甜度更高，約為蔗糖的1.2倍。

羅漢果糖的甜度則遠高於蔗糖，約為它的300倍。

木糖醇屬於糖醇類，是一種營養性甜味劑，在代謝過程中會產生能量，但其產生的能量較低，大約為同樣重量蔗糖的60%。

羅漢果糖屬於糖苷類，是一種非營養性的天然甜味劑，代謝過程中不會產生能量。

作為代糖而言，無熱量也可以算作羅漢果糖的優勢。

木糖醇

木糖醇中的碳水化合物在腸道中的吸收效率低，只能吸收其中的20%左右。大量食用（超過50g）會對胃腸有刺激，容易引起腹瀉。

木糖醇溶於水時吸熱，以固態形式食用時具有清涼感。

代謝不受胰島素調節，可供糖尿病人少量食用。但其作為代謝迴圈的一環，產生的代謝產物仍然需要胰島素參與，會加重胰島負擔。

長期攝入過多，還有可能造成甘油三酯升高，引起冠狀動脈粥樣硬化。

羅漢果

與其他甜味劑相比，安全性高，穩定性高，具有藥食兩用的特點，能夠用於滋潤嗓子，緩解不適，是很不錯的代糖產品。

木糖醇不致齲且有防齲齒的作用，同時為糖尿病酮症、飢餓性酮症提供熱量，減少酮體代謝引發不適。

它們做能提供的熱量較低（沒有），代替蔗糖有利於減肥。

廣泛用於糕點、飲料、口香糖、糖果等食品中，也常作為家庭用甜味劑，但不得用於嬰幼兒食品。

綜合來看，羅漢果糖的的甜度更高，熱量更低，安全性和穩定性也不錯，副作用暫時還沒有暴露，這些就是它的優勢。

我是生活教練田雪，正在推廣“好好吃飯”的理念，用最簡單的211飲食法輕鬆搞定營養三餐。

我吃的Plavest羅漢糖就是赤蘚糖醇，首先赤蘚糖醇的熱量要低，號稱零熱量。其次赤蘚糖醇對血糖的影響更小，幾乎不產生影響，而且赤蘚糖醇的耐受性更高一些，木糖醇攝入過多會導致腹瀉。