當進入酒席時，第一看人的舉動高雅，:坐應端正，不講粗髒話，應付別人笑臉點頭，不朝正席打噴涕咳喇，應得別人尊重，教酒禮上往來莫強求。

飯桌文化，其實也是一種禮儀。

1.長者或者請客的人坐主位，若是包廂，剛好是對著門的位置，這是主位，如果你不是輩分最長、也不是要請客的人，就不要坐這個位置。

2.敬酒，比如你要向長輩、領導等敬酒，你的酒杯要略低於他們以示尊敬。

3.夾菜：一般在上菜時，服務員是就近上菜，基本上都要把新菜轉到主位面前，等他們夾了其他人再動筷。

4.雖然酒是很好的交流需要，但是還是不要貪杯。如果別人很不喜歡喝酒，最好不要一直勸酒。

飯桌文化，更是禮儀，我們雖然做不到盡善盡美，但也要遵循正確的禮儀。

飯桌上可以體現出一個家庭良好的家教和文明健康的飲食習慣。

1、飯前洗手。

2、罷好萊，盛好飯，等老少一家人全部入席後才開飯。

3、好萊先挾給老人家。

4、相容老人和孩子，儘量讓全家人吃好。

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說起飯桌文化，其實與各地風俗有很大關係的，東西方尤其不同。中國有五千多年的文明史，自古就有禮儀之邦的美譽，飯桌文化歷史悠久，這裡就說說中國的飯桌文化吧。這種文化主要體現在正規宴席上，家宴雖然也有講究，但是隨意得多了。對於做東和做客，都是有不同的禮儀的。我覺得可以用兩個簡單詞語概括:體面和尊重。

做東的要“盡地主之誼”，這是說請客不能太寒磣，酒店要有點模樣，這樣既能體面待客，又讓客人覺得自己被尊重。華人自古就講究“宴請”，“大擺宴席”“滿漢全席”，似乎菜不豐盛就不能體現主人的盛情，就不能表達自己的尊重。

主客雙方都要注重著裝整潔，這在西方尤為突出。穿得整齊不僅僅是為了好看，更是表示對別人的尊重。服裝自古以來就是身份的象徵，盛裝赴宴這似乎由來已久。誰都希望身邊坐著的是一位衣冠整潔的紳士，而不是一個骯髒邋遢的人。

酒桌上的座位最有講究。過去是八仙桌，堂屋東邊上首為首桌，首桌東邊上座為最大。過去老家婚嫁迎娶，僑居升學，都是在族裡大堂軒擺酒，這安排座位的事是最難的，非得族裡最精明的人不可。現在請客一般都是圓桌，主人坐中間，右邊首座為主客，左邊首座為主陪，按尊卑往下排。這種文化我其實最不欣賞，倒不是我經常坐在最下面，而是這種論資排輩的依據不外乎有權有錢，總是讓人不舒服。

餐桌上的講究是一個人素質問題，拋開吃飯，一個有素質的人任何時候都會很合禮儀。“酒過三巡菜上五味”，看來古人也是邊上菜邊喝酒的。說起喝酒，先敬的當然是尊客。過去人們喜歡勸酒，現今喝酒可不能強勸了。上菜也是，一般先上到主客面前，主客先挾。有一個禮儀常不被人遵循，這裡要說一下。老話說“食不言，寢不語”，這酒桌上食不言是不可能的了，但是一定要注意別做“噴壺”！還有要是生病了一定不要參加宴席，要多替別人著想。

飯桌文化其實是一種禮儀，是公民素質的體現，可以說的細節當然還有，這裡就不再囉嗦了！